天冷了，想吃火锅……

您是第4551位读者

楼主 口水连连2008/11/20 16:50:00

之前去四川吃了顿很好吃的火锅（想不起来店名，汗）

辣得直冒汗，又舍不得停筷

PS 折耳根很好吃~

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2 = =2008/11/20 16:55:00

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3 LZ2008/11/20 16:55:00

忘了说，火锅底料是一大包现场倒在锅里的，不是一整锅端上来的（其他店都这样么）

吃完后衣服上不会有味道

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4 = =2008/11/20 16:56:00

怎么像东来顺。为啥我每次吃火锅都一身味道

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5 挠墙2008/11/20 17:08:00

一起吧,可惜俺爸是三高人士,所以家里很少吃火锅.

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6 = =2008/11/20 17:09:00

我今天才悲哀，想找个人一起去都找不到

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7 = =2008/11/20 17:10:00

LS在哪

我陪你

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8 = =2008/11/20 17:12:00

LS在哪

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呼和浩特。。。

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9 ....2008/11/20 17:21:00

我这周已经吃了三两次了,周五晚上还有聚会,也是吃海底捞火锅....

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10 = =2008/11/20 17:22:00

昨天刚在外婆家吃了火锅的人飘过

吃的不是一般的撑啊~~

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11 - -2008/11/20 17:23:00

东来顺 海底捞都还不错

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12 = =2008/11/20 17:24:00

想吃没人陪

在SF的有麻辣锅同好没？

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13 = =2008/11/20 17:26:00

自制火锅爱好者

会用骨头自己慢慢煲锅底

然后下各种蔬菜

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14 = =2008/11/20 17:30:00

杭州的川味观不错

看到这贴就想念了……

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15 = =2008/11/20 17:34:00

这段时间我都在自制火锅，昨天底料是小肥羊

然后加一堆自己想吃的东西，不过长此以往，减肥就。。。T? T

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16 = =2008/11/20 17:38:00

刚和JMS吃完回来

推荐个：一尊皇牛

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17 = =2008/11/20 17:56:00

上次和亲友一行三个人吃火锅，居然人均吃掉140多，Orz

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18 ----2008/11/20 18:15:00

有人知道 老城根 么？

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19 = =2008/11/20 18:37:00

上个星期连续吃了四天火锅的一枚飘过...

体重BH的成长着~

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20 刚吃完……2008/11/20 22:14:00

大快活的肥牛小火锅~

没办法，一个人想吃火锅就只能这么凑合着了……

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21 = =2008/11/20 22:19:00

基本都是自制,鸡汤或者骨头汤的锅底,想吃啥就往里面扔啥

外面的总觉得要么口味太重,要么清汤寡水

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22 爱毛KUN2008/11/20 22:38:00

一年四季火锅君来告诉你，火锅夏天吃更过瘾，不过U这么一提醒，明天火锅去，

我们这里的名物，海底捞火锅，当然上海北京也有，不过我们是原产地嘛。

我一般煮肥牛虾滑鱼丸毛肚年糕粉丝木耳金针菇面筋泡最后飞两根面条。。。。。。。。。。。。。。。

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23 ......2008/11/20 22:46:00

昨天中午刚吃过

家里有个锅子，冬天就吃火锅过日子了

不过夏天更爽，我爱火锅！

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24 吼~2008/11/20 22:49:00

我爱苏大姐~~~可惜只能等寒假回家再大快朵颐了T^T

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25 =M=2008/11/20 22:50:00

上周吃的火锅

被这楼一勾又想吃了

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26 －－2008/11/20 23:09:00

杭州的川味观不错

看到这贴就想念了……

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明天和亲友两个人去那里庆祝生日

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27 ~2008/11/20 23:11:00

一年四季火锅君来告诉你，火锅夏天吃更过瘾，不过U这么一提醒，明天火锅去，

我们这里的名物，海底捞火锅，当然上海北京也有，不过我们是原产地嘛。

我一般煮肥牛虾滑鱼丸毛肚年糕粉丝木耳金针菇面筋泡最后飞两根面条。。。。。。。。。。。。。。。

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一般哪个锅底好啊？如果爱吃辣的话

SH的一枚，这礼拜就去吃= =

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28 ==2008/11/20 23:11:00

有没有上海的jms去吃过浦东居家桥那带有家叫仁义还是忠义的火锅店？？

每次做990经过都看到爆满加排长队.....汤底很好吗？？还是料好？？

啊~~好想吃阿..........

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29 882008/11/20 23:14:00

才让老妈去楼下打包了冷锅串串的冒菜 冒粉还有冒脑花儿~~

起筷现在~~

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30 ==2008/11/20 23:20:00

昨天吃了美心的北海道牛乳锅,唉,那个锅好难开,不过一个人的小火锅也只能如此

冬天以前在家的时候都会买了涮羊禸,然后很多丸子,鱼皮饺之类的,还有海鲜,然后炸豆腐皮,生菜,白萝卜,炸芋头等

再在高汤里加点香菜(街上的汤包味道很杂,喜欢自己的汤底) ,配上自制酱料(有花生酱,腐乳,然后酱油,辣酱等),超好吃

可惜一个人在外,只能凑合着吃小火锅,三片禸,一点不鲜的海鲜,唉

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31 山田小妈2008/11/20 23:22:00

推荐 阿久 日式火锅

昨天刚刚去吃过。

90一个人。

环境很不错。

禸很新鲜。

老板很和气。

服务员很热情。

下个礼拜准备再去吃。

那里经营的是正宗的日本SUKIYAKI。

汤底是甜的。

山田小妈

开始8CJ

• RP:3994

文:1698 分:9106

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32 ==2008/11/20 23:22:00

一年四季火锅君来告诉你，火锅夏天吃更过瘾，不过U这么一提醒，明天火锅去，

我们这里的名物，海底捞火锅，当然上海北京也有，不过我们是原产地嘛。

我一般煮肥牛虾滑鱼丸毛肚年糕粉丝木耳金针菇面筋泡最后飞两根面条。。。。。。。。。。。。。。。

-----------------------

广东的OR HK?从肥牛虾滑看出来的,这边似乎很喜欢鱼滑虾滑的

上回在四川吃的火锅则基本上都是什么肠阿,肚啊之类的,

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33 火锅星人2008/11/20 23:27:00

楼主你吃的那个是一次性的火锅底料，那个不会有太大的味道，还有种是老油的，那个吃起来比较香，但是吃完衣服头发什么的就全毁了。

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有一个月不吃火锅就不行的人么？

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34 ==2008/11/20 23:34:00

推荐 阿久 日式火锅

昨天刚刚去吃过。

90一个人。

环境很不错。

禸很新鲜。

老板很和气。

服务员很热情。

下个礼拜准备再去吃。

那里经营的是正宗的日本SUKIYAKI。

汤底是甜的。

============

具体地点?可以一个人吃不?因为可能找不到人陪

↑↓

35 火锅星人2008/11/20 23:38:00

毛肚，黄喉，鸭肠，牛肝，老禸片，三线，炸酥禸，脑花，无骨凤爪，香菜圆子。。。。。。。。。。

明天自己做火锅吃！

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36 ==2008/11/20 23:41:00

毛肚，黄喉，鸭肠，牛肝，老禸片，三线，炸酥禸，脑花，无骨凤爪，香菜圆子。。。。。。。。。。

明天自己做火锅吃！

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抓住,四川的?

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37 火锅星人2008/11/20 23:42:00

重庆的，老乡?

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38 ==2008/11/20 23:44:00

重庆的，老乡?

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不是,因为超爱吃火锅,所以对不同地方的火锅食材有深刻研究

超爱重庆麻辣火锅(据说四川最正宗的马拉火锅都是重庆的)

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39 ==2008/11/20 23:47:00

超想问,你们那个锅底可以自制么?(那回在四川吃火锅还有麻辣烫吃的超爽的)

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40 火锅星人2008/11/20 23:51:00

呵呵，我没在四川吃过火锅，不过重庆的火锅应该说味道要比四川的烈一点。四川火锅味道比较温和。

你平常用哪家的底料熬锅底啊？

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41 山田小妈2008/11/20 23:54:00

推荐 阿久 日式火锅

昨天刚刚去吃过。

90一个人。

环境很不错。

禸很新鲜。

老板很和气。

服务员很热情。

下个礼拜准备再去吃。

那里经营的是正宗的日本SUKIYAKI。

汤底是甜的。

============

具体地点?可以一个人吃不?因为可能找不到人陪

......................................................................................

武夷路351号，听说地铁中山公园站下来走十分钟就可以了。

可以一个人吃的，

因为是一人一锅。

他家的蘸料是一个鸡蛋。

具体的可以大众点评网上面搜搜看。

真的很好吃。

搞得我明天又想去吃了。

山田小妈

开始8CJ

• RP:3994

文:1698 分:9106

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42 ==2008/11/20 23:57:00

呵呵，我没在四川吃过火锅，不过重庆的火锅应该说味道要比四川的烈一点。四川火锅味道比较温和。

你平常用哪家的底料熬锅底啊？

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

家里嫌味大，不让做麻辣锅，所以一般上街吃，但都没有那边正宗

但现在可以用宿舍的公共厨房煮了吃，哈哈，你们都是直接买锅底是么？

我上回在四川吃的那家连锁火锅店就是ｘｘ重庆火锅，我四川的同学说那是因为重庆火锅比四川火锅正宗

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43 苏大姐！！！2008/11/20 23:58:00

TX你哪的人？难道是老乡？？？

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44 火锅星人2008/11/21 0:01:00

当然可以啊，一小块牛油熬开，再加菜油或者食用油，等油煎开了（就是6-7成热）的时候下姜，蒜，辣椒，花椒，等这些都出香味了之后再放买的底料包，把底料包熬散之后加汤，汤可以用清水，也可以用猪筒子骨加点黄豆芽熬的汤。最后再加点醪糟（就是北方叫酒酿的）或者一小杯白酒也可以，提味的。最后在根据口味加盐和味精，如果弄的辣了还可以加点糖。

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45 ==2008/11/21 0:01:00

TX你哪的人？难道是老乡？？？

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我么？FJ的，现在在HK，但常年到处跑

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46 - -2008/11/21 0:02:00

边看边吃冰箱拿出来的木瓜，忽然打了个冷_chan

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47 = =2008/11/21 0:02:00

求一次性火锅锅底TB~1个礼拜不吃火锅就要死的飘。。。。。

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48 ==2008/11/21 0:03:00

当然可以啊，一小块牛油熬开，再加菜油或者食用油，等油煎开了（就是6-7成热）的时候下姜，蒜，辣椒，花椒，等这些都出香味了之后再放买的底料包，把底料包熬散之后加汤，汤可以用清水，也可以用猪筒子骨加点黄豆芽熬的汤。最后再加点醪糟（就是北方叫酒酿的）或者一小杯白酒也可以，提味的。最后在根据口味加盐和味精，如果弄的辣了还可以加点糖。

===========

底料包是那种干的，还是湿嗒嗒的那种？

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49 ==2008/11/21 0:04:00

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50 = =2008/11/21 0:05:00

一个月没吃火锅的不吃火锅会死星人路过...

火锅火锅，等春节回来干掉你！

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51 火锅星人2008/11/21 0:06:00

以前听说在成都的火锅如果不打重庆牌是经营不下去的。具体的倒不是很清楚。总归来说，重庆现在是吧火锅当成一大支柱产业来做啊，发展好也没什么的。说道火锅重庆人真挺恐怖的，想有一年的火锅节啊，听报纸讲吃掉了4吨鸭肠，我其实一直在想那些鸭肠哪里来的，我们自己能供应过来么？

↑↓

52 ==2008/11/21 0:06:00

49L那张图的凤爪好像人手，吓倒我了

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53 ==2008/11/21 0:07:00

以前听说在成都的火锅如果不打重庆牌是经营不下去的。具体的倒不是很清楚。总归来说，重庆现在是吧火锅当成一大支柱产业来做啊，发展好也没什么的。说道火锅重庆人真挺恐怖的，想有一年的火锅节啊，听报纸讲吃掉了4吨鸭肠，我其实一直在想那些鸭肠哪里来的，我们自己能供应过来么？

==============

这个，其实在南方这些东西反正也没人吃

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54 火锅星人2008/11/21 0:10:00

都是干的，你买的时候要问清楚他是火锅底料还是其它的，现在我们这里麻辣鱼，辣子鸡什么的都有底料了，还有酸菜鱼，连鱼香禸丝都有底料了啊。

那个好像不是凤爪，是鹅掌吧

↑↓

55 ==2008/11/21 0:11:00

都是干的，你买的时候要问清楚他是火锅底料还是其它的，现在我们这里麻辣鱼，辣子鸡什么的都有底料了，还有酸菜鱼，连鱼香禸丝都有底料了啊。

那个好像不是凤爪，是鹅掌吧

==============

好强大，决定明天去哪里吃个小火锅解馋先

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56 火锅星人2008/11/21 0:20:00

我常吃的底料是桥头，不过一般TB上卖的可能就是德庄啊，秦妈，秋霞什么的。桥头的浓缩底料味道足。

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57 ----2008/11/21 0:23:00

一周不吃火锅浑身不爽的人路过……
话说成都我爱老码头，重庆我爱巴将军……

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58 火锅星人2008/11/21 0:26:00

其实，重庆N多叫的出名字但是又不是很有名的火锅店的火锅才好吃啊。

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59 ----2008/11/21 0:29:00

其实，重庆N多叫的出名字但是又不是很有名的火锅店的火锅才好吃啊。

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60 = =2008/11/21 0:29:00

我爱临江门老火锅....

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61 ----2008/11/21 0:30:00

排ｌｓ……
我还爱一中附近的王胖子！

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62 = =2008/11/21 0:34:00

有人吃过臭臭锅吗，天津凯旋门下面原来有一家。不久前拆了。泪。。。。

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63 火锅星人2008/11/21 0:39:00

其实北城天街就711车站那家巴山夜雨也很么的好吃，价格还很平民。

以前石桥铺彩电中心对面的那家胡老三，口水啊

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64 水桶星来客2008/11/21 1:03:00

DDK有家叫天源的也嘿好吃..

反正上个星期我MS一大半个礼拜都吃的火锅.而且还是中午在家吃晚上外面吃.

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65 妈很懒2008/11/21 4:22:00

最近一回家都是吃火锅, 我妈说这样全部扔进去比较有效率而且容易

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66 妈很懒2008/11/21 4:26:00

大家火锅都吃禸多么...我除了鱼和肥牛外只吃青菜...

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67 toh2008/11/21 6:05:00

妈很懒2008-11-21 4:26:00

大家火锅都吃禸多么...我除了鱼和肥牛外只吃青菜...
=================================
我不吃牛, 所以多吃蝦, 魚皮餃, 丸類, 豬禸片, 豆腐之類的,
菜的話... 感覺很吸油(所以有人建議先吃菜才下禸之類的),
但其實豆腐也很吸油的...
結論是, 我果然是個不愛吃菜的p孩...

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68 - -2008/11/21 9:23:00

小肥羊O

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69 = =2008/11/21 9:29:00

一周不吃麻辣火锅会死星人……

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70 jl2008/11/21 9:55:00

有没有上海的jms去吃过浦东居家桥那带有家叫仁义还是忠义的火锅店？？

每次做990经过都看到爆满加排长队.....汤底很好吗？？还是料好？？

啊~~好想吃阿..........

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同每天路过都爆满排队~大冬天的都露天吃，很想吃啊~不过阿姨去吃过回来说味道一般，就不明白为啥那么多人去吃~

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71 LZ2008/11/21 10:07:00

楼主你吃的那个是一次性的火锅底料，那个不会有太大的味道，还有种是老油的，那个吃起来比较香，但是吃完衣服头发什么的就全毁了。

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那鲁或多

顺便说，重庆有个火锅协会 XD

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72 = =2008/11/21 10:07:00

有木有西安的JMS？

西安这两天那个一尊肥牛么啥的，肥牛免费啊><

明天和父母去

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73 - -2008/11/21 10:17:00

66 妈很懒2008-11-21 4:26:00

大家火锅都吃禸多么...我除了鱼和肥牛外只吃青菜...

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只吃羊禸不吃牛禸，然后就是大白菜和粉皮

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74 = =2008/11/21 10:19:00

有没有JMS来推荐TB或者买得到的正宗四川火锅底料?

我这个城市越来越流行小火锅............传统火锅居然找不到吃的地方了.

泪,....我想吃传统火锅. 四川重庆的那种 想在家DIY

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75 = =2008/11/21 10:32:00

推荐 阿久 日式火锅

昨天刚刚去吃过。

90一个人。

环境很不错。

禸很新鲜。

老板很和气。

服务员很热情。

下个礼拜准备再去吃。

那里经营的是正宗的日本SUKIYAKI。

汤底是甜的。

============

具体地点?可以一个人吃不?因为可能找不到人陪

......................................................................................

武夷路351号，听说地铁中山公园站下来走十分钟就可以了。

可以一个人吃的，

因为是一人一锅。

他家的蘸料是一个鸡蛋。

具体的可以大众点评网上面搜搜看。

真的很好吃。

搞得我明天又想去吃了。

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哈哈哈哈 这一定去次

名字怎么是俺叫俺儿的呢称XDDDDDD

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76 。2008/11/21 10:44:00

有木有西安的JMS？

西安这两天那个一尊肥牛么啥的，肥牛免费啊><

明天和父母去

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今天去吃海底捞，还是麻辣火锅最好啊。。。。

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77 呼唤HHHT同学2008/11/21 10:44:00

家里现在哪家比较好哇~回去吃

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78 。2008/11/21 10:46:00

一年四季火锅君来告诉你，火锅夏天吃更过瘾，不过U这么一提醒，明天火锅去，

我们这里的名物，海底捞火锅，当然上海北京也有，不过我们是原产地嘛。

我一般煮肥牛虾滑鱼丸毛肚年糕粉丝木耳金针菇面筋泡最后飞两根面条。。。。。。。。。。。。。。。

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一般哪个锅底好啊？如果爱吃辣的话

SH的一枚，这礼拜就去吃= =

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如果特别能吃辣的话一般的鸳鸯锅最好了，纯红油的锅底害怕一般人接受不了，加了其他料的锅底反而一般了。

你可以让他加辣的，加点钱就好了。。。。

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79 = =2008/11/21 11:07:00

有在米国三藩市的JMS吗

请问辣妹子有外卖吗？

想吃没人陪啊于是就想叫外卖 = =

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80 = =2008/11/21 11:08:00

为毛LS是绿的

我明明是点粗体来着

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81 E2008/11/21 11:12:00

偶不喜欢吃小锅

火锅这东西一定要N多人围着个大锅抢食才有意思

最近吃得最多的是“三人行骨头王”~~~? 抱骨头啃^^

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82 揍烧烤2008/11/21 11:15:00

好想念首义路的三国。。。。

火锅，板栗，这个星期六我们去吧。。。我不行了~~~

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83 IP段居然没JP2008/11/21 11:19:00

有木有西安的JMS？

西安这两天那个一尊肥牛么啥的，肥牛免费啊><

明天和父母去

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抱住，想念西安的火锅 京华肥牛 很好吃

还有个蹄花火锅

西后地有家很老很好吃

蹲了一年君每礼拜都有火锅吃 娃哈哈

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84 = =2008/11/21 11:35:00

有家日本火锅店,很好吃,但是价钱比魔都的那个MM说的那家贵

先攒钱才能去吃啊~~~~

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85 82l2008/11/21 12:17:00

你把板栗叫上...

我想吃串串香

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86 揍烧烤2008/11/21 12:39:00

火锅火锅。我已经约好板栗了，但是明天30元的仓桥家券最后一天，不用就过期了- -明天还是去搞份什锦刺身吧~

下周一自然美做完脸后就可以等板栗下班去首义路的三国火锅= =

我的烧烤，什么时候才能去吃啊。。。现在好饿~~~

揍烧烤

小小BLX

• RP:399

文:164 分:878

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87 ==2008/11/21 17:09:00

抓住LS的一大群人，我也是重庆的

重庆火锅真的很好吃，我也想吃了

临江门老火锅早有耳闻，但是还没去过。。。。。。。。

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88 - -2008/11/21 17:12:00

工作地方没有火锅的人今天晚上要去吃火锅鱼解馋...

我想吃正宗火锅..我想你们这些不吃火锅会死星人..

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89 ==2008/11/21 17:13:00

64 水桶星来客2008-11-21 1:03:00

DDK有家叫天源的也嘿好吃..

反正上个星期我MS一大半个礼拜都吃的火锅.而且还是中午在家吃晚上外面吃.

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抓住这位TX，我也是DDK的，但是还没去天源吃过，天源就在我们初中下面，只是现在初中拆了。。。。。。。

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