饮汤L

您是第2670位读者

楼主 = =2009/7/21 18:49:00

JMS说下你们在家喜欢饮什么汤

↑↓

2 = =2009/7/21 18:50:00

牛杂汤

↑↓

3 LZ2009/7/21 18:51:00

雪梨褒骨头汤

葱花鸡蛋汤

猪肺花生汤

车螺芥菜汤

↑↓

4 爱煲汤的GZer2009/7/21 18:54:00

椰子响螺禸鸡汤

苹果猪腿禸汤

以及一切有瑶柱、花胶的老火汤

↑↓

5 =V=2009/7/21 18:58:00

冬瓜排骨汤 = =

.

.

.

↑↓

6 ＝＝2009/7/21 19:00:00

乌骨鸡汤/鸽子汤

老鸭煲

↑↓

7 懒惰人士2009/7/21 19:02:00

绿豆汤

↑↓

8 = =2009/7/21 19:05:00

绿豆汤

==========

这难道不是甜品吗

↑↓

9 = =2009/7/21 19:06:00

番茄鸡蛋汤 我唯一会做的菜 做出精来了

↑↓

10 懒惰人士2009/7/21 19:07:00

绿豆汤

==========

这难道不是甜品吗

++++++++

所以说我是rid

↑↓

11 ==2009/7/21 19:07:00

椰子乌鸡汤 胡萝卜响螺汤等

↑↓

12 = =2009/7/21 19:35:00

jms可否上材料跟步骤呢？

↑↓

13 = =2009/7/21 19:37:00

花生猪手汤= =

禸丸粉丝汤

↑↓

14 = =2009/7/21 19:40:00

冬瓜四件汤

↑↓

15 = =2009/7/21 19:57:00

牛杂汤 各种排骨汤 乌骨鸡汤 雪菜黄鱼汤 罗宋汤

↑↓

16 = =2009/7/21 20:00:00

学校和饭店里的最佳例汤——菜干汤

简直就是绝品

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17 别逼我2009/7/21 20:14:00

绿豆百合汤不错 绿豆沙才是糖水啊

最爱白果猪肚汤 还有莲藕汤也爱

外国的汤的话芝士忌廉汤不错

↑↓

18 ==2009/7/21 20:14:00

LZ广东人吧XD

↑↓

19 我饭queen2009/7/21 20:18:00

莲藕排骨汤

番茄牛骨汤

土鸭汤

我饭queen

相当8CJ

• RP:6604
• 马甲锁定

文:3109 分:15971

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20 = =2009/7/21 20:19:00

体质寒

最近爱霸王花煲鸡脚加两块大姜

之前去饭馆一定会点新疆牛禸汤

↑↓

21 = =2009/7/21 20:42:00

都说女人喝汤水滋补，那广东那边的女人怎么好像黑瘦的多

↑↓

22 - -2009/7/21 20:45:00

醪糟汤圆。。。算么

↑↓

23 我饿了2009/7/21 20:58:00

RID

求能干巧手善良贤惠的JMS上汤谱吧

怎么做的用什么材料做起来麻不麻烦？

哭求！！

↑↓

24 = =2009/7/21 21:08:00

我喜欢莲藕排骨汤，黄豆猪手汤，鲫鱼汤，如果鸡汤不油不腻我也喜欢

最近发现把南瓜藤切碎煮汤也不错，就是单纯的青菜汤

↑↓

25 = =2009/7/21 21:08:00

==2009-7-21 20:14:00

LZ广东人吧XD

============

为什么这样问

↑↓

26 = =2009/7/21 21:10:00

我饭queen2009-7-21 20:18:00

莲藕排骨汤

番茄牛骨汤

土鸭汤

=============

我也爱饮

↑↓

27 = =2009/7/21 21:10:00

= =2009-7-21 21:08:00

==2009-7-21 20:14:00

LZ广东人吧XD

============

为什么这样问
==========
我猜是因為lz用了"飲"這個字

↑↓

28 扭动2009/7/21 21:18:00

= =2009-7-21 20:42:00

都说女人喝汤水滋补，那广东那边的女人怎么好像黑瘦的多

===============

不许anti广东女生哈

个子小倒是

好像跟喝凉茶有关，他们都说多喝凉茶不长个

不过觉得是基因和饮食习惯共同作用

不歪楼

↑↓

29 别逼我2009/7/21 21:23:00

= =2009-7-21 20:42:00

都说女人喝汤水滋补，那广东那边的女人怎么好像黑瘦的多

------------------------------------------

人家在聊喜欢喝什么汤 你没回答就算了 还扯这么远？

↑↓

30 ==2009/7/21 21:25:00

霸王花煲汤我也爱

↑↓

31 - -2009/7/21 21:26:00

求上汤谱

那些什么排骨都太单调了。。。吃的腻歪了。。。

↑↓

32 = =2009/7/21 21:28:00

冬瓜清汤

老鸭香菇汤

罗宋汤

豆腐鱼汤

↑↓

33 = =2009/7/21 21:31:00

正在学煲汤，蹲等= =

↑↓

34 = =2009/7/21 21:41:00

老鸭笋干

罗宋汤

咸禸冬瓜

鲫鱼豆腐

牛蛙花蛤（随便哪个海鲜）

↑↓

35 - -2009/7/21 21:43:00

LZ广东人吧XD

============

为什么这样问
==========
我猜是因為lz用了"飲"這個字
========

是因为北方多数人家都没喝汤的习惯吧

我家这边饭店里的汤多数只有西红柿鸡蛋汤，紫菜汤和疙瘩汤。。。。。

↑↓

36 = =2009/7/21 21:44:00

是因为北方多数人家都没喝汤的习惯吧

我家这边饭店里的汤多数只有西红柿鸡蛋汤，紫菜汤和疙瘩汤。。。。。

==========

难道只有南方的比较讲究汤??

↑↓

37 ==2009/7/21 21:54:00

天麻猪脑，菜干汤，雪梨猪肺，清补凉炖鸡，水鱼炖鸡，西洋菜炖筒骨，冬虫草炖鸡，黄豆猪尾

↑↓

38 = =2009/7/21 21:54:00

绿豆汤

而且是不加糖的绿豆汤，只喝汤，不吃豆子

↑↓

39 = =2009/7/21 21:57:00

都说女人喝汤水滋补，那广东那边的女人怎么好像黑瘦的多

------------------------------------------

人家在聊喜欢喝什么汤 你没回答就算了 还扯这么远？

--------------------------------------------

我也想问

↑↓

40 ==2009/7/21 22:00:00

= =2009-7-21 21:44:00

是因为北方多数人家都没喝汤的习惯吧

我家这边饭店里的汤多数只有西红柿鸡蛋汤，紫菜汤和疙瘩汤。。。。。

==========

难道只有南方的比较讲究汤??

===========

那个远的不知道，江浙一带也算南方吧，似乎也不太重视汤水，听一杭州的JM说很少有把汤煲个几小时

到了外地才知道的

所以估计这贴里都是华南地区的JMS吧

↑↓

41 ZJer2009/7/21 22:00:00

玉米排骨。。绿豆汤。我家老没创意的

↑↓

42 、2009/7/21 22:04:00

酸辣汤= ?=

↑↓

43 = =2009/7/21 22:06:00

绿豆汤

而且是不加糖的绿豆汤，只喝汤，不吃豆子

============

还有这样的说法??

改天试试看

↑↓

44 - -2009/7/21 22:09:00

我想大概是沿海这带的习惯吧，我没汤简直吃不下饭

而且喜欢把汤熬的浓浓的

喜欢墨鱼干猪脚

↑↓

45 = =2009/7/21 22:10:00

我没汤简直吃不下饭

而且喜欢把汤熬的浓浓的

===============

终于说出我的心声了

从小都喜欢饮汤

我可以只饮汤不吃饭

但是如果没有汤.这餐饭就吃不下去

↑↓

46 = =2009/7/21 22:16:00

我想大概是沿海这带的习惯吧，我没汤简直吃不下饭

=======================

我以前在家也是的..一定要喝一碗汤再吃饭.家里习惯..

而且喝了汤就已经有点饱了,饭也自然不会吃很多..

但是来大学几年..这个习惯...渐渐淡忘了.主要是这里的汤好难喝啊!!

暑假又在学校这边打工,继续过没汤的日子T T

啊,有点歪了..正回来

我喜欢茶树菇鸭汤/鸡汤.

以前妈妈煲的鱼头白菜汤第一次喝的时候觉得好美妙><好鲜甜

还有.....牛杂萝卜汤,人参鸡汤,冬瓜鸭汤等等,一下子还有点想不起来

而且冬瓜鸭汤妈妈时间没煲够我一口就喝出来了= =

↑↓

47 = =2009/7/21 22:19:00

我想大概是沿海这带的习惯吧，我没汤简直吃不下饭

=============

沿海南方ER，对汤完全无爱，但是周围的人都喜欢……

SO，我小众了

↑↓

48 = =2009/7/21 22:22:00

我的习惯都是吃完饭再喝汤的

吃饭中途我都不碰的

然后吃完饭之后我就专心的喝汤

可以把一锅全解决了囧

↑↓

49 ==2009/7/21 22:30:00

我觉得罗宋汤很好啊，清淡有营养。

最近喜欢南瓜煲猪骨，有很特别的香味，也很喜欢。

其他有补身子作用的汤就很多了，不过材料要买得好不容易。

而且北方和南方能买到的材料味道会有点不同，出来的味道也不一样。

不好说。

↑↓

50 - -2009/7/21 22:34:00

==2009-7-21 22:00:00

= =2009-7-21 21:44:00

是因为北方多数人家都没喝汤的习惯吧

我家这边饭店里的汤多数只有西红柿鸡蛋汤，紫菜汤和疙瘩汤。。。。。

==========

难道只有南方的比较讲究汤??

===========

那个远的不知道，江浙一带也算南方吧，似乎也不太重视汤水，听一杭州的JM说很少有把汤煲个几小时

到了外地才知道的

所以估计这贴里都是华南地区的JMS吧

====================

HZ这里鸡汤什么的会煮蛮久的，但也不是经常做的

大部分就冬瓜汤什么的滚了熟了就行。。

不想GD那边那么讲究吧，老火什么的

我也蛮喜欢喝汤的，但也不会很讲究说一定要很浓什么的

fs

fs

fs

fs

fs

fs

↑↓

51 - -2009/7/21 22:41:00

人参牛尾汤……

晚上刚才外面喝的

味道绝了

↑↓

52 FJER2009/7/21 22:58:00

淮山海鲜汤? 排骨玉米汤? 海带排骨汤 鸡汤啊? 老鸭汤

话说佛跳墙也算汤吧? 佛跳墙的汤味道很浓很好喝！

↑↓

53 = =2009/7/21 22:59:00

酸萝卜老鸭汤

迷得不行

↑↓

54 ……2009/7/22 5:30:00

讓時差黨情何以堪，淚奔出貼

↑↓

55 = =2009/7/22 5:48:00

纯只有鸡蛋的汤，加醋的

↑↓

56 = =2009/7/22 5:56:00

打算找天自己試製豆腐蛋花羹...

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57 tt2009/7/22 6:56:00

讓時差黨情何以堪，淚奔出貼

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+1

I never know I like it so muchhhhhhhhhhhh

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58 = =2009/7/22 7:06:00

筒子骨藕（或海带、山药、萝卜……）汤，几乎是喝骨头汤长大的= =|||
真心推荐，特别是当了妈妈的XQer，我小学同学一对双胞胎女生被选进羽毛球省队了，正好认识她们家
当时俩小姑娘被选走的时候，妈妈超级舍不得，怕孩子吃苦
教练说每个星期来看孩子的时候带骨头汤来就行，对生长期小孩的营养补充比什么保健品都好

↑↓

59 = =2009/7/22 8:47:00

我的习惯都是吃完饭再喝汤的

吃饭中途我都不碰的

然后吃完饭之后我就专心的喝汤

可以把一锅全解决了囧

=========

+1

但是这样经常会弄得自己很涨|||

十来分钟的速成汤GD也有啊，像上面说的什么番茄鸡蛋汤啊，紫菜蛋花汤之类的都是

粤语是叫“滚汤”吧，水烧滚（开）了就是汤了

煲的话就还是得几个小时了，最近湿气很重，爱煲灵芝龟板

平时多数是菜干煲猪骨，或者土茯苓赤小豆排骨汤，冬瓜老鸭……我就是个需要天天祛湿的人

其实懒人也很容易煲汤啊，买好汤料包，往紫砂锅一扔就是，自己煲好的

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60 ....2009/7/22 9:01:00

红枣银耳汤，这是俺这个懒人经过近一年实践得出的最方便最省事貌似又对皮肤好的
冷水丢银耳，水开后放枣。
或者之前把薏仁用水泡开，拿勺子碾碎了（薏仁不好煮）。冷水丢银耳，水开后放枣和薏仁。20分钟OK
想让汤色好看,就晚一会放枣

↑↓

61 = =2009/7/22 11:29:00

个人中意饮褒汤.褒得时间越久.就越好喝

↑↓

62 无汤不欢2009/7/22 11:42:00

SHER一枚

吃饭绝对是无汤不欢

从小到大，吃饭一定要有汤，而且最好是荤汤，表全素的汤

家里各式牛禸汤，罗宋汤，小排骨汤，鸡汤，鸭汤，鱼汤基本上轮番上阵。。OTLLL

反正老妈有时间，经常熬汤。。。我不喜欢那种汤锅烧出来的

汤的话，还是要火慢慢熬才会鲜。。。

我就是那种可以没有菜，绝对不能没有汤的人啊。。。囧。。。。

↑↓

63 = =2009/7/22 11:52:00

sher 不说别的

就说一个 咸禸骨头冬瓜汤！！！！

真是人间美味 跟上面的比比还真是没什么噱头

不过真的是好好喝 夏天一到 来碗咸禸骨头冬瓜汤

神清气爽啊

↑↓

64 - -2009/7/22 12:09:00

汤的话，还是要火慢慢熬才会鲜。。。

--------------------

我极其懒惰，买了个电压力锅一口气转个50分钟。。。不知道这样是不是会营养流失呢？

根本没啥时间用砂锅慢慢搞啊

↑↓

65 WHER2009/7/22 12:57:00

莲藕排骨汤都是一煨一晚上的

觉得wh人很爱煨汤啊

我家起码1周要1到2次

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66 - -2009/7/22 13:17:00

SHER一枚

吃饭绝对是无汤不欢

从小到大，吃饭一定要有汤，而且最好是荤汤，表全素的汤

家里各式牛禸汤，罗宋汤，小排骨汤，鸡汤，鸭汤，鱼汤基本上轮番上阵。。OTLLL

反正老妈有时间，经常熬汤。。。我不喜欢那种汤锅烧出来的

汤的话，还是要火慢慢熬才会鲜。。。

我就是那种可以没有菜，绝对不能没有汤的人啊。。。囧。。。。

--------------

+1

我是连带饭盒上班也一定要加一盒汤的人

饭前饭后都要喝~

今天喝的小排骨冬瓜汤~~~真美味啊=v=

↑↓

67 有点奇怪2009/7/22 13:30:00

各种菇加到一起的酸辣汤

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68 无汤不欢2009/7/22 13:38:00

汤的话，还是要火慢慢熬才会鲜。。。

--------------------

我极其懒惰，买了个电压力锅一口气转个50分钟。。。不知道这样是不是会营养流失呢？

根本没啥时间用砂锅慢慢搞啊

==========

不是说营养流失吧

这样出来的汤，应该没有慢火熬出来的鲜，营养没有熬出来吧。。。。

具体，不懂。。。望天。。。

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69 北方er2009/7/22 13:40:00

RID一枚抱着电磁炉蹲等南方er给开教学课

想喝莲藕排骨汤，想喝牛杂汤，还有花生猪手汤……

摇尾巴，伸长脖子随便XQer摸毛~

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70 = =2009/7/22 14:33:00

同等开课。最近娘亲每天做冬瓜大骨汤，想自己做点别的试试。

↑↓

71 = =2009/7/22 14:57:00

母上又的是时间，经常炖汤

通常是午餐洗碗后就跟着准备材料，然后接着在不同时间段放不同的料

到2、3点的时候能放完，调好火力就午睡去了

一直炖到5点多起床然后保温到吃饭时间

所以我一直是老火汤控

补充一句，最爱吃有人参的各种禸汤，其实是爱人参的味道。。

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72 = =2009/7/22 19:11:00

想说电磁炉褒的味道比紫砂褒褒出的味道差远了

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73 我爱做菜2009/7/22 19:23:00

夏天的话那就番茄蛋花汤、咸禸冬瓜汤、咸菜豆瓣汤，排骨汤……。

俺家基本上就做这些，简单省事。当然类似鸡汤、猪脚汤啥的就不说了。大夏天的一般很少吃。

于是有姑娘需要我来REPO么？

啊，还有，我本想开帖说的：

老子今天终于用微波炉把水等蛋（北方叫鸡蛋糕，我是ZJerj家里就这么叫的 = =）给做成功了。

。

。

↑↓

74 = =2009/7/24 12:51:00

FS

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75 GDER2009/7/24 13:05:00

家里有一瓦煲和紫砂汤煲专门煲汤或扥东西的

全家都是无汤不欢><

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76 = =2009/7/24 13:22:00

还是紫砂汤煲煲出的汤水比较好饮

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77 ==2009/7/24 14:13:00

节瓜煲瘦禸....

红萝卜番茄薯仔排骨汤....

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78 = =2009/7/24 15:11:00

唔有人中意飲老火湯咩??

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79 - -2009/7/24 15:55:00

番茄蛋花汤和笋干冬瓜汤是在家里简单吃饭时最喜欢的，尤其是夏天

然后有时候老妈会做蘑菇豆腐冬笋汤，加酱油和鲜辣酱，特别鲜

偏爱菌菇煲，鸡汤，鸭汤，总之尝起来鲜的都超级爱

西餐的话果然还是蘑菇鸡茸汤，或者各种加奶加芝士的汤

最后作为HZer，果然是要大力推荐西湖莼菜汤啊啊> <

↑↓

80 = =2009/7/24 15:59:00

南方er在北方上学。。。。太痛苦 学校供应小米粥= =|||

今天是老藕黄豆猪脚咸鸭汤? 嘛嘛 自己就懒点用高压锅的

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81 ==2009/7/24 16:01:00

然后有时候老妈会做蘑菇豆腐冬笋汤，加酱油和鲜辣酱，特别鲜

---------

作为一个GZer...这样吃法想象不能.....这....怎么弄?

↑↓

82 ==2009/7/24 16:06:00

流口水

北京哪有卖紫砂汤煲的

↑↓

83 = =2009/7/24 16:09:00

北方er，父母做菜又是怎么简单怎么来，从小到大也没喝过几种汤

但妈妈做的鸡蛋汤，实在是绝品美味，受到所有亲戚朋友的一致好评

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84 = =2009/7/24 16:26:00

然后有时候老妈会做蘑菇豆腐冬笋汤，加酱油和鲜辣酱，特别鲜

---------

作为一个GZer...这样吃法想象不能.....这....怎么弄?

------------

同GZer，汤里放酱油和任何酱类都想象不能，DL指教一下？我稍后实践实践

↑↓

85 = =2009/7/24 16:27:00

海底椰煲鸡……

简单方便又好喝

全部物料超市采购

虽然都是冰过的但是我逛菜市场无能啊

回来洗洗扔紫砂煲，撒点盐就好

电子紫砂煲是好物啊

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86 = =2009/7/24 17:07:00

爱喝汤

但闻到排骨味就难受。。

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87 = =2009/7/24 17:25:00

粟米红萝卜禸骨汤，很简单，但觉得很好喝=V=

夏天了，我妈总是煲冬瓜薏米禸骨汤~也不错

还有个侧鱼？汤

好像一般的汤都不错啊，除了个别自己不喜欢的材料的= =

呃，看到LS的北方er说学煲汤的，我觉得就是把材料都丢进去，然后看好火就是了ORZ，让懂的姑娘说说吧

如果是滚的汤，丝瓜鸡蛋瘦禸汤，很喜欢！还有紫菜蛋花汤啥的。。。

↑↓

88 - -2009/7/24 17:48:00

然后有时候老妈会做蘑菇豆腐冬笋汤，加酱油和鲜辣酱，特别鲜

---------

作为一个GZer...这样吃法想象不能.....这....怎么弄?

------------

同GZer，汤里放酱油和任何酱类都想象不能，DL指教一下？我稍后实践实践

======

呃，没到过GZ也没吃过GZ菜，汤里放一点酱油会很鲜啊，颜色也会显得很醇厚

然后鲜辣酱只是放一点调味的

↑↓

89 GDER2009/7/24 18:25:00

汗....没听过GZ菜的汤放酱油或其他酱类了囧....只听过韩国海带汤放酱油

一般都是放盐的吧.....我家连味精鸡精的都绝对不放

最爱西洋参乌鸡汤啊~~~超鲜美的味道~~~绝对不是什么什么精可以做得到的= =+

夏天的话顺德三鲜上汤挺不错的=w=

↑↓

90 = =2009/7/24 18:28:00

番茄马玲薯汤

↑↓

91 = =2009/7/24 18:43:00

番茄马玲薯汤

-------------

排个，不过我的是“红萝卜瘦禸番茄马铃薯汤”

↑↓

92 。。。2009/7/24 18:44:00

天气热
最近几乎都在喝冰镇绿豆汤

非甜品....因为是咸的

↑↓

93 = =2009/7/24 18:46:00

然后有时候老妈会做蘑菇豆腐冬笋汤，加酱油和鲜辣酱，特别鲜

---------

作为一个GZer...这样吃法想象不能.....这....怎么弄?

------------

同GZer，汤里放酱油和任何酱类都想象不能，DL指教一下？我稍后实践实践

======

呃，没到过GZ也没吃过GZ菜，汤里放一点酱油会很鲜啊，颜色也会显得很醇厚

然后鲜辣酱只是放一点调味的

===============

汤加酱油OR是鲜辣酱??实在是想象无能啊

这样还能叫汤吗??

↑↓

94 = =2009/7/24 18:51:00

胡萝卜玉米猪骨汤 很甜

百合薏米冬瓜排骨汤

中药乌鸡汤

紫菜蛋花汤

甜汤可以不 最近爱上臭草绿豆糖水= =

↑↓

95 = =2009/7/24 18:54:00

呃，没到过GZ也没吃过GZ菜，汤里放一点酱油会很鲜啊，颜色也会显得很醇厚

然后鲜辣酱只是放一点调味的

===============

汤加酱油OR是鲜辣酱??实在是想象无能啊

这样还能叫汤吗??

=======

各个地方做法不同啊 那也是汤啊= =

↑↓

96 =0=2009/7/24 19:17:00

母上的玉米冬瓜排骨汤

哪里喝的都没母上的好喝，玉米要甜玉米，要一段一段的玉米不是玉米粒

真的哪里的都没母上的好喝，内牛

↑↓

97 WHer2号2009/7/24 19:19:00

上面好多汤都没有喝过。

我家一般秋冬就是：骨头炖莲藕，排骨海带，牛禸炖白萝卜，乌鸡汤（偶尔），香菇炖鸡汤

夏天就是：番茄鸡蛋汤，蒸鸡蛋，青菜鸡蛋汤

↑↓

98 = =2009/7/25 11:10:00

前段时间老豆把紫砂煲打烂了

今天又买了一个新的。今晚喝花生煲猪脚

↑↓

99 ..2009/7/25 11:17:00

霸王花霸王花，我最爱霸王花

还有椰子煲鸡（不是炖哦）、西洋菜陈肾、清补凉龙骨、猪骨花生鸡脚、扁豆薏米煲鸡脚、最简单的菜干猪肺也爱啊爱……

↑↓

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