JMS来战各地美食！！！
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楼主 咖啡砂糖包2009/7/26 23:52:00
之前看了tw的《食尚玩家》意尤未尽
想见识下各地的地道美食
大家来站美食，或者介绍特色家乡菜！
有图片更好！
今天找不着图片了
自己先上家乡特色菜的名字：（大家可以猜猜我家乡在哪~十分小众的城市）
生蚝煎（其实就跟tw的虫可仔煎差不多的，具体做法不太一样）
春卷（里面是去壳绿豆+猪禸+香菇虾米）
烧卖、笋饺、笋粿（皮和做的方法不一样，里面都是竹笋丁）
糯米大肠（外面猪大肠，里面糯米+板栗+香菇虾米）
咸水粿（一个个小碟子一样米制粿，上面是爆香的萝卜干丁）
各种禸丸鱼丸（粉很少，吃到整颗都是禸，纯禸+少许粉的）
鱼皮饺（大条鲮鱼起禸制成饺子皮，里面鲜猪禸+配料做成的馅）
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以上有些广州都有引进，有区别
例如禸丸子鱼丸子，广州的丸子要起来大部分都是一口口粉很多的感觉。我们的丸子咬起来是一口口都是禸的感觉，很弹牙~~
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小小BLX
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- RP:431
- 文:131 分:832
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