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1楼主 饿了2010/2/19 11:48:00
LZ懒人,饿到不行又不想出门,无奈之下翻遍了厨房
终发现米粉一包、冰冻鸡腿禸一盒、冰冻瘦禸一块、鸡蛋好几颗、大蒜及调味料若干
于是求GNS赐教,如何做出能吃的食物(煮、炒、煎……不限)
17 = =2010/2/19 12:13:00
鸡蛋打了弄成蒸蛋 两个蛋足够,快蒸好的时候放点酱油和香油
瘦禸切丝 葱切丝 没有葱的话就表葱吧?弄成京酱禸丝
或者把瘦禸切条,裹上豆粉之类的 炸了,浇汁,弄糖醋里脊
LZ家有米没,有的话自己煮点饭
两个菜够吃了
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家有米,但是发现米粉后就一心奔到那上面去了(太久没吃)
另外京酱禸丝好像很美味,求教程
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把禸切丝,然后放点豆粉,味精,酱油,糖?口味重的话加点盐也行,放蛋清和水都可以。腌着备用
禸里放点姜比较好,没有就算了,葱直接切丝,最后装盘的时候放上边儿摆着
然后锅里放油,爆炒一下,熟了就行,把禸捞出来,留一点点油,爆一点点姜丝,然后把禸放进去炒,加甜面酱
起锅
PS,我不是帝都er,不过家里都这么炒,正宗与否无从考证
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