大家来晒晚餐吃了什么吧
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楼主 大象三脚趾君2010/7/15 22:14:00
希望玩得起来，看到想吃不会做的大家还可以交流下经验
一个人住的lz不诚意··刚刚吃完，只能上残羹了··表介意~
晚上吃的是辣炒年糕，残念的加了太多黑椒，这就是下面那杯水的由来··
那几根白色条状物是年糕条，然后另两根是蘑菇··
其实还有青椒的，可是他们已经去一家团聚了··
参照物----囧，恩，很像
其实上面那个囧脸还有个微妙的闪光灯版本··
MR 平底锅，汁很厚哦，漂浮着几片姜··
end
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开始8CJ
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- RP:1860
- 文:810 分:4294
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74 = =2010/7/16 1:14:00
前几天拍的晚饭，顺便还在BO里写食谱 汗个 我无聊的
不过今天吃的外食。
照烧鸡排饭
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求博，我做菜无能啊
另外，有没有时差党，你们一般怎么处理禸的，国外的禸很多都不放血，所以我总觉得很臭，用料酒也不行
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我就直接在这里贴吧，非时差，料酒不行的话有姜吗？或者把禸先腌一下再做吧，或者就只能在做的时候加一些重口味的调料盖掉，比如胡椒之类的。
食谱：
首先先去买一个鸡腿
一个人一个鸡腿就够了
然后剔骨，在禸的那边划几刀方便人味
接着，拿一个碗把禸放进去，放盐，酱油，料酒，鸡精，少许糖[不喜欢甜的可以不加]
然后就等待15分钟腌制。
在这期间，可以切洋葱，削黄瓜。
喜欢其他蔬菜的可以做其他蔬菜，我比较喜欢黄瓜可以去油腻
等待腌制好的禸，在锅里放人油，先放洋葱炒香，然后放将有皮的那面鸡禸放人锅里，煎到那边差不多了，再翻面。持续翻来翻去，最后，把碗里剩余的调料加点水倒人锅里，最后收干汁就OK啦。
然后就挖上饭，加上黄瓜，最后盖上鸡排。完毕
然后还有一道是泡椒凤爪，就是上面那爪子了
最简单了，买来爪子切开一半，然后丢人锅里煮熟，记得加料酒和盐去腥味。
把捞起来的爪子放一个碗里，然后把买来的泡椒，倒人碗里加盐和味精、料酒、白醋、少许白糖。加少量饮用水没过爪子就OK啦，等待一个小时之后就可以吃了。我的口味偏淡和甜，如果GN的口味比较重的话，照烧鸡排的时候表放糖，可以加点黑椒或者胡椒（少量）。泡椒凤爪的时候表放水，多加一包泡椒下去，然后多等一段时间就更人味了，然后记得爪子煮熟的时候表煮的太烂，否则看起来会囧的。
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