有GN照着爱豆说的菜谱做菜成功的吗？
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楼主 我不是秤砣！2010/8/12 19:03:00
LZ家爱豆喜欢自己做东西吃，番组上做过，平时也常提
于是LZ克制不住试着实践了下，目前成功的有青椒牛禸丝和各种咖喱
但是在今天试着自制意粉禸酱的时候失败了==
成果虽然能吃而且味道不错但怎么看都不太像正常的禸酱的样子.
想问有JMS和我一样愿意实践的么？能交流交流心得不？
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51 = =2010/8/12 19:58:00
想问当时看档的时候就有疑问
我们自己做 叮4分钟然后炸黄 里面会不会生，不是很熟？
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还好，鸡翅还挺容易熟的
不过我有的时候会先过一遍开水，焯一下就行
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可是这个看着步骤好多，最后不是还要下油锅
还是腌完直接下油锅简单吧
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其实我觉得不下锅也行，下了只是为了比较好看比较像炸出来的鸡翅
这样做的好处是油少，我可以欺骗我自己对减肥的影响不会太大（一一完全的自欺欺人）
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明白了，改天试试，省油也是一大优点= =+
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59 = =2010/8/12 23:49:00
想问当时看档的时候就有疑问
我们自己做 叮4分钟然后炸黄 里面会不会生，不是很熟？
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还好，鸡翅还挺容易熟的
不过我有的时候会先过一遍开水，焯一下就行
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可是这个看着步骤好多，最后不是还要下油锅
还是腌完直接下油锅简单吧
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鸡翅我家有一种做法跟这个有点类似，但要更简单一些
就是腌好之后粘一层烧烤料
再粘一层面包渣
竹签串起微波8分钟
就可以吃了
这样不用过油
一般用的鸡翅中，翅中油比较多的也会过出来
味道只要腌的时间够长就很人味
也很简单方便
面包渣和烧烤料超市里都有卖
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64 = =2010/8/13 2:06:00
姜汁烧禸做的很悲剧，因为禸怎么也切不了那么薄，虽然节目上也不是他切的= =
豆乳锅别人说还不错，放菜多一点比较好吃。但是自己不大喜欢那味道
咖喱控表示做咖喱一直换花样，吃不腻
成分好明显= =
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生姜烧很成功 感觉好简单。。。。禸冻一下切会比较容易切薄
那啥 咖喱有个比较复杂的煮法 如果用禸的高汤煮的话就比较容易变粘稠
土豆要先用黄油煎到半熟再放进去煮 不用加淀粉也会煮出很粘稠很浓郁的。。
顺便看了杂志上那谁的甜点制作方法 尝试了N遍了以后的总结就是……
人家的大火在天朝的天然气炉上不过中小火吧……………………………………
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76 lz2010/8/13 20:02:00
鸡蛋拌饭就直接敲生的鸡蛋在饭上，随便加点调味的东西，不会拉肚子（至少我吃了那么多次都没事）
但是要保证是新鲜的鸡蛋，实在不放心的话可以连饭带蛋放微波炉里叮个一分钟
鸡蛋拌饭是处理剩饭最简单的方法了~
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