13岁美少年厨师走红美国,梦想成为米其林三星厨师

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楼主 - -2012/6/30 0:14:00

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  弗林在钻研厨艺。

  因妈妈厨艺欠佳,美国13岁少年弗林·麦加里3年前开始学着做饭,厨艺渐精。如今,他成为美国炙手可热的大厨之一。

  展露厨艺

  弗林住在洛杉矶,是八年级学生。3年前,他因实在难以忍受妈妈梅格·麦加里的糟糕厨艺,开始自己钻研厨艺并深深爱上烹饪。

  他在接受美国全国广播公司(NBC)《夜间新闻》电视节目采访时说:“她经常做一样的食物,相同的烹调方法,但我想吃点不同的。”

  弗林说,自己很小时就喜欢看烹饪节目,也收集烹饪书籍,因此对自己颇有信心。后来,弗林的摊子越铺越大,妈妈不让他在厨房里乱弄,他干脆把自己的卧室改造成实验厨房,以便随时创作新菜式。

  当红厨师

  弗林如今已是美国当红厨师之一。他不久前在好莱坞著名的“普拉亚”(Playa)餐厅“客串”一晚主厨,指挥年纪比自己大出两三倍的助理,以八道菜招待100位客人,菜色包括韭葱烩鲑鱼配焦糖茴香、野生茴香叶和旱金莲花等。

  八道菜食材搭配恰到好处,刀工精湛,让普拉亚餐厅主厨约翰·塞德拉对弗林的厨艺大加赞赏,称他“是个艺术家,做菜手法精致,带有强烈的欧洲风格”。

  塞德拉说:“弗林非常与众不同,他对烹饪充满热情。”

  英国《每日邮报》刊登的照片中,一头浅褐色头发的弗林身穿白色厨师工作服,神情专注地准备着料理台上的几份鲑鱼菜肴。另一张照片中,他手持煤气喷枪给菜肴做特效。

  志向远大

  如今,每月一次,弗林把位于圣费尔南多山谷的家变成私房菜餐厅“尤里卡”,自任大厨,吸引不少食客预订。他自称提供的菜肴是“简易新派美国菜”。

  “尤里卡”的厨房里,超大操作台、水槽、食物架、烤箱、冷藏柜等应有尽有。妈妈则兼任餐厅总经理和洗碗工。

  弗林稍后还将到多家餐馆实习,向名厨们讨教经验。谈及未来的目标,他说:“我想成为米其林三星厨师,更希望所开餐厅能排进全球前50名,最好是前5名。

2 = =2012/6/30 0:55:00

“她经常做一样的食物,相同的烹调方法,但我想吃点不同的。”
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当我吃了我爸三个星期同样的两三个菜用同样的烹调方法后,我很理解他是因为这个原因变成厨子的

3 = =2012/6/30 2:25:00

天才都是被逼出来的啊。。

4 = =2012/6/30 5:10:00

没烹饪基因的父母可生出烹饪天才XD

5 == =2012/6/30 7:41:00

妈妈则兼任餐厅总经理和洗碗工。

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HHP

6 = =2012/6/30 8:29:00

旱金莲能吃我是第一次听说,感觉闻起来有股臭味

我就知道每一个自力更生做饭的儿女背后总有一个做饭糟糕的妈

7 = =2012/6/30 10:00:00

== =2012-6-30 7:41:00

妈妈则兼任餐厅总经理和洗碗工。

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HHP

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妈妈心理落差好大!

8 = =2012/6/30 10:02:00

不靠谱的监护人总会培养出一朵奇葩,要么危害社会,要么造福人间= =

9 = =2012/6/30 12:41:00

“难以忍受妈妈梅格·麦加里的糟糕厨艺”,“妈妈则兼任餐厅总经理和洗碗工”

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HHP,果然人都是被逼出来的

10 = =2012/6/30 12:48:00

“是个艺术家,做菜手法精致,带有强烈的欧洲风格”
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原谅我瞬间想起的是仰望星空……

11 = =2012/6/30 12:51:00

听过一句话,笨妈都能养个巧姑娘

12 - -2012/6/30 12:51:00

我同学也是,家里找的保姆一直不靠谱,她爹对饭菜要求很高,她妈做菜又很难吃

于是从初中开始自己做菜

我们现在聚餐首选她家,真是什么都会,贤惠死了!

自己跟她一比就觉得真是愧为女人啊= =

13 = =2012/6/30 17:19:00

仰望星空

14 = =2012/6/30 18:41:00

很水帅的男孩。

15 = =2012/6/30 19:04:00

现在对烹饪的看法就是:只要食材好,料用足,就么有难吃的东西

KY了GOME

16 = =2012/6/30 19:08:00

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看这面就不行了……

17 = =2012/6/30 19:10:00

侧面不错

正面。。。。

18 = =2012/6/30 19:11:00

这孩子名叫卫宫士郎吗……

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