21= =发表于：2008/11/20 22:19:00
基本都是自制,鸡汤或者骨头汤的锅底,想吃啥就往里面扔啥
外面的总觉得要么口味太重,要么清汤寡水
22爱毛KUN发表于：2008/11/20 22:38:00
一年四季火锅君来告诉你，火锅夏天吃更过瘾，不过U这么一提醒，明天火锅去，
我们这里的名物，海底捞火锅，当然上海北京也有，不过我们是原产地嘛。
我一般煮肥牛虾滑鱼丸毛肚年糕粉丝木耳金针菇面筋泡最后飞两根面条。。。。。。。。。。。。。。。
23......发表于：2008/11/20 22:46:00
昨天中午刚吃过
家里有个锅子，冬天就吃火锅过日子了
不过夏天更爽，我爱火锅！
24吼~发表于：2008/11/20 22:49:00
25=M=发表于：2008/11/20 22:50:00
上周吃的火锅
被这楼一勾又想吃了
26－－发表于：2008/11/20 23:09:00
杭州的川味观不错
看到这贴就想念了……
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明天和亲友两个人去那里庆祝生日
27~发表于：2008/11/20 23:11:00
一年四季火锅君来告诉你，火锅夏天吃更过瘾，不过U这么一提醒，明天火锅去，
我们这里的名物，海底捞火锅，当然上海北京也有，不过我们是原产地嘛。
我一般煮肥牛虾滑鱼丸毛肚年糕粉丝木耳金针菇面筋泡最后飞两根面条。。。。。。。。。。。。。。。
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一般哪个锅底好啊？如果爱吃辣的话
SH的一枚，这礼拜就去吃= =
28==发表于：2008/11/20 23:11:00
有没有上海的jms去吃过浦东居家桥那带有家叫仁义还是忠义的火锅店？？
每次做990经过都看到爆满加排长队.....汤底很好吗？？还是料好？？
啊~~好想吃阿..........
2988发表于：2008/11/20 23:14:00
才让老妈去楼下打包了冷锅串串的冒菜 冒粉还有冒脑花儿~~
起筷现在~~
30==发表于：2008/11/20 23:20:00
昨天吃了美心的北海道牛乳锅,唉,那个锅好难开,不过一个人的小火锅也只能如此
冬天以前在家的时候都会买了涮羊肉,然后很多丸子,鱼皮饺之类的,还有海鲜,然后炸豆腐皮,生菜,白萝卜,炸芋头等
再在高汤里加点香菜(街上的汤包味道很杂,喜欢自己的汤底) ,配上自制酱料(有花生酱,腐乳,然后酱油,辣酱等),超好吃
可惜一个人在外,只能凑合着吃小火锅,三片肉,一点不鲜的海鲜,唉
31山田小妈发表于：2008/11/20 23:22:00
推荐 阿久 日式火锅
昨天刚刚去吃过。
90一个人。
环境很不错。
肉很新鲜。
老板很和气。
服务员很热情。
下个礼拜准备再去吃。
那里经营的是正宗的日本SUKIYAKI。
汤底是甜的。
32==发表于：2008/11/20 23:22:00
一年四季火锅君来告诉你，火锅夏天吃更过瘾，不过U这么一提醒，明天火锅去，
我们这里的名物，海底捞火锅，当然上海北京也有，不过我们是原产地嘛。
我一般煮肥牛虾滑鱼丸毛肚年糕粉丝木耳金针菇面筋泡最后飞两根面条。。。。。。。。。。。。。。。
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广东的OR HK?从肥牛虾滑看出来的,这边似乎很喜欢鱼滑虾滑的
上回在四川吃的火锅则基本上都是什么肠阿,肚啊之类的,
33火锅星人发表于：2008/11/20 23:27:00
楼主你吃的那个是一次性的火锅底料，那个不会有太大的味道，还有种是老油的，那个吃起来比较香，但是吃完衣服头发什么的就全毁了。
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有一个月不吃火锅就不行的人么？
34==发表于：2008/11/20 23:34:00
推荐 阿久 日式火锅
昨天刚刚去吃过。
90一个人。
环境很不错。
禸很新鲜。
老板很和气。
服务员很热情。
下个礼拜准备再去吃。
那里经营的是正宗的日本SUKIYAKI。
汤底是甜的。
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具体地点?可以一个人吃不?因为可能找不到人陪
35火锅星人发表于：2008/11/20 23:38:00
毛肚，黄喉，鸭肠，牛肝，老肉片，三线，炸酥肉，脑花，无骨凤爪，香菜圆子。。。。。。。。。。
明天自己做火锅吃！
36==发表于：2008/11/20 23:41:00
毛肚，黄喉，鸭肠，牛肝，老禸片，三线，炸酥禸，脑花，无骨凤爪，香菜圆子。。。。。。。。。。
明天自己做火锅吃！
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抓住,四川的?
37火锅星人发表于：2008/11/20 23:42:00
38==发表于：2008/11/20 23:44:00
重庆的，老乡?
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不是,因为超爱吃火锅,所以对不同地方的火锅食材有深刻研究
超爱重庆麻辣火锅(据说四川最正宗的马拉火锅都是重庆的)
39==发表于：2008/11/20 23:47:00
40火锅星人发表于：2008/11/20 23:51:00
呵呵，我没在四川吃过火锅，不过重庆的火锅应该说味道要比四川的烈一点。四川火锅味道比较温和。
你平常用哪家的底料熬锅底啊？