浪得虚名的名小吃

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261= =发表于:2011/9/21 20:44:00

njer仅代表个人表示章云家盐水鸭跟杨家鸭子铺的烤鸭最得我心
恰好这两家可以现买然后真空包装
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章云是不是就两家啊?一条小巷子一头一尾?在老城南?
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回ls,我一直去的就一家,在升州路和评事街路口那家
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如果姑娘你从升州路那家身后的小巷子走到头,会发现另一家==非NJ土著,这就是我好奇怪的地方啊,这么近有两家。章云的咸水鸭是很好吃,工作比较空老板又不在的时候,同事下午会跑出来斩半只章云鸭子大家吃,再配上点七家湾的牛禸和锅贴
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那是兄弟两个一人一家的好像,但我只喜欢吃路口那家,亲友来nj,每次我都去弄两只真空包装了给带回去,
金同记的锅贴好吃喂,还有四川酒家的汤包><
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七家湾的锅贴跟王务民的牛杂汤葱油饼大爱啊
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再加个鸡汁回卤干儿


262= =发表于:2011/9/21 20:45:00

L又歪了,滚走

263= =发表于:2011/9/21 20:50:00

作为tj人想给狗不理正一下名:

他家的快餐店、连锁店千万别吃

真正的狗不理以前只在滨江道那里的那家是老店,其他一律不行

不过老店一楼好像也卖快餐了,只能到二楼以上吃单点的包子,这个是现包的好吃

馅只推荐三鲜的,别的也都是改良过的,本来狗不理就是靠三鲜包和猪肉包出名


264= =发表于:2011/9/21 20:55:00

去厦门觉得传说中的鱼丸五香条海蛎煎沙茶面其实都没怎么样……(应该说是网上吹得太神了= =

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这些东西要看店的,因为配料挺重要的

海蛎煎还要看海蛎的新鲜程度和炒的火候

网上大家推荐很多的那些名店人流都太多了,肯定不会好好煮的= =


265= =发表于:2011/9/21 20:58:00

符合标题的那必须是狗不理包子!!

tj包子闻名全国,但狗不理牌子早砸了,本地人极少去吃的

现在张记包子比较火,老字号的话正阳春鸭油包不错,石头门槛大素包也挺好吃。


266= =发表于:2011/9/21 20:59:00

在厦门一个菜市场里吃过一次沙茶面,确实好吃

爱加什么说一声,价钱还便宜

导游后来带去的老店反而比不上


267= =发表于:2011/9/21 21:01:00

而且这些很多跟个人口味有关吧

要不谁去开个楼求推荐名小吃,肯定还是这些东西


268= =发表于:2011/9/21 21:04:00

一直觉得豆汁算是小吃中的一朵奇葩了(绝非贬义)

269= =发表于:2011/9/21 21:05:00

盐水鸭真的是难吃
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我的最爱
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最爱+1? 夏天的时候每天路过卤味店不砧点回来啃就难受orz
不过一定要买新鲜现做的 真空包装什么的就是骗骗游客买回去真心难吃= =
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+1
千万表买真空包装的

270= =发表于:2011/9/21 21:08:00

话说正阳春名声在外的是烤鸭,据说跟全聚德师出一门。

小时候吃他家的芥末鸭掌都是剔骨的,颜色微黄,筋道入味,那叫美味啊!

这两年再去鸭掌都是泡的白白涨涨,也不剔骨了,看着就没食欲了。


271Vince发表于:2011/9/21 22:28:00

你吃不惯,不代表浪得虚名~~

没人说过豆汁好喝~ 包括我都喝不了他~

让你喝的人,一定会和你说,这个诡异,自己看~ 会告诉你,酸的,臭的~ 这怎么叫浪得虚名呢??

这么说吧~ 这个玩意儿,别说非北京人了~ 过去的时候,北京郊县的人,都喝不了这玩意儿~

老北京人,喝他的人,也不是那么多~

还有,面茶~ 我也喝不惯~ 可不代表他不好喝~

豆汁不好喝,不代表他营养不高~

我说一个,先揭个短儿~

至少在北京里的,所谓的名~~~~~~ 小吃,真的浪得虚名的~

那就是炸酱面~!!!

所有的,至少北京所有的啥老北京炸酱面,这个那个的,几乎都是蒙游客用的~ 很糟心~

而且,这个东西,老百姓一个家,一个味道~ 各不相同~ 没有真正的所谓的谁是正宗的~

所有来北京的朋友,要吃这个,我都说,要吃,我想辙,给你炸酱~ 你们吃~别吃那些,难受~

现在只有一家的,还可以~ 面也不错,酱还凑合~ 就是京味斋的~ 但是,按照我给分的话,70分,顶天了~


272= =发表于:2011/9/21 22:54:00

去厦门觉得传说中的鱼丸五香条海蛎煎沙茶面其实都没怎么样……(应该说是网上吹得太神了= =

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这些东西要看店的,因为配料挺重要的

海蛎煎还要看海蛎的新鲜程度和炒的火候

网上大家推荐很多的那些名店人流都太多了,肯定不会好好煮的= =

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没错,特别是wb上传疯了啥鼓浪屿必去的店,根本都是骗人的,老鼓浪屿才没那些“小清新”玩意儿

一些小吃还是觉得自家做的好,我吃不来海蛎,但会吃家里自己做的海蛎煎,味道太赞了

还有酱油水和各种海鲜,就算去小眼镜和小鱿鱼,也觉得没家里做的味道好


273==发表于:2011/9/21 23:35:00

平时超市卖的独立包装的豆腐干,龙岩特产,我都感觉不好吃,后来龙岩的同学给我带来他们家集市上卖的那种豆腐干,吃第一口感觉还没超市的好吃,结果越吃越好吃,感觉那个卖相虽然不好看但是应该真的是传统的做法,超级耐吃!!不是现在那些包装袋里能比的。不过据我同学说只有过年的集市上才有的买,平时想吃都吃不到!

274= =发表于:2011/9/21 23:39:00

刚去BJ的时候不习惯喝豆汁,现在上瘾啊,几天不喝就全身难受 ORZ

275= =发表于:2011/9/21 23:44:00

macaron

276= =发表于:2011/9/21 23:50:00

必须得说,羊肉泡馍,也不算是小吃,应该算正餐了

但是一边吃一边让人忍不住想叫坑爹啊


277= =发表于:2011/9/21 23:54:00

醉虾超级好吃啊!!!!不过我吃的是自家做的,用白酒加上各种调料做的,那时小时候吃的,后来家里觉得河虾没以前那么干净了不敢让我生吃了><好怀念那个味道.....
还有那个说炸酱面加土豆神马的,是不是和辣酱面搞混了。。。。。
学校食堂的辣酱面就是土豆丁肉丁笋丁啥的....那个的确挺好吃的不过应该不算小吃吧><

278= =发表于:2011/9/22 0:11:00

想说还是个人口味,我在nj买的韩复兴的现做的盐水鸭,比真空的好吃多了,但是我不爱吃,就是觉得一般。带回家,家人朋友一起吃,他们都说这盐水鸭非常好吃,可我还是不知道好在哪

279= =发表于:2011/9/22 1:07:00

糯米包油条不就是糍饭么?表示高中三年常吃这个当早饭。 这到底是哪儿特产?

280--发表于:2011/9/22 1:14:00

想念NJ的盐水鸭,鸭血粉丝 小笼包了,好想NJ啊 好想回家啊 T T

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