想听听自己做饭的gns平时三餐都做些啥吃

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41= =发表于:2012/9/16 0:04:00

白云猪手

红绿椒耗油烩羊肉片

青椒魔芋焖鸭

蜜汁烤鸡腿(电饭煲)

蛤蜊豆腐海带味增汤

滑鸡金针菇

最近做的这些.............

GZer,这口味同地区应该一看就知道了

是日糖水是 芒果椰奶西

味道水平=外食水平

>.<


42= =发表于:2012/9/16 0:12:00

想问一下自己做饺子的GNS,那种甜甜的,汁水很多的馅具体需要放什么,北方人完全没见过此类做法,常见的基本就是放葱姜花椒粉之类的,想自己做甜的

43= =发表于:2012/9/16 0:21:00

最近沉迷面拖虾和面拖蟹,面疙瘩好好吃QAQ
就是面拖虾要把壳剥掉有点麻烦,蟹的话是买家里附近的白菜换壳蟹,对切然后网上糊面疙瘩
还有非常掉智商的火腿虾仁蛋放在一起炒= =
本来想做蛋饼的,后来打开的方式不太对就散了,结果也蛮好吃的
然后刚刚试了芋圆,忘记买紫薯了放的香蕉而且是生的,虽然颜不好看但是真心很Q好吃啊QAQ
要做而且像我一样忘记买紫薯的GN建议香蕉买熟一点然后一次半个就够一碗了,而且完全没有蒸的必要,用了俩香蕉做了一碗芋圆现在还剩一个巨大面疙瘩= =
另外求西米露的正确蒸煮方式,甜品废柴能做出晶莹透明的样子但加了白砂糖味道好怪= =
顺便卤汁的话除了超市GNS也可以在菜场里找一下,一般会有的

44= =发表于:2012/9/16 0:33:00

墙裂推荐下厨房!!!
网站有手机应用也有,我一般快下班和睡前都刷几遍,想吃的食材一搜,找最简单的做法做
相当实用

45= =发表于:2012/9/16 1:09:00

懂日语喜欢日料的推荐cookpad
很多又简单又好吃
蛋糕之类的甜品也有很多
跟着做过香蕉蛋糕简单到哭了~

46= =发表于:2012/9/16 5:21:00

美帝时差 羡慕国内的GN们有各种现成食材

我们这里买个鸡爪要到隔壁村啊

今天吃了自己炸的鸡米花,

就是鸡三角肉切成小块糊上面粉糊扎就行了

还有肉末蒸豆腐,

一块豆腐切成丁,上面切点榨菜末

再把超市买的肉糜加点酱油炒到半熟放在豆腐榨菜上

隔水蒸10分钟就完事,

盐都不用加

但是还是好想念国内的小馄饨炒鸡杂小龙虾臭豆腐麻辣锅TAT


47= =发表于:2012/9/16 6:39:00

買肉餡拌入香菜和蒜末,炒熟拌飯吃...
或者買肉末塞到青椒裏面去,烤20分鐘就是青椒釀肉...
這兩個我做的最成功

48= =发表于:2012/9/16 9:31:00

43l? 西米露的话,西米我按着 小锅里放多点水,煮开后,关火倒入西米,盖上盖子焖10分钟,再开火煮开转小火两分钟后,关炉,盖上盖子三五分钟,焖一下,靠着锅里的余热,西米只剩下一点白心了,再煮开转小火,盖盖子,西米就全部熟透了。

这样的方法弄(不过最后我会在用凉水冲凉一下 弄好加点椰汁or牛奶 再加点蜂蜜水果就是水果捞or椰汁西米露,芒果一半打成泥加入(也可以加点椰汁一起打)一半切块放入就是芒果西米露,芒果椰汁打成泥加入再加入西柚丝淋点淡奶油就是杨枝甘露


49= =发表于:2012/9/16 9:33:00

话说西米露一个人吃的话究竟放多少好 看着放的不多

吃到中部偏后段就吃不去了 噎的哄(而且我总觉得没嚼烂的赶脚


50LZ发表于:2012/9/16 12:22:00

LZ刚刚做了水煮栗子,因为没有高压锅所以只能用一般的锅煮,但是煮了很久依然感觉不是完全煮透那种口感。于是想问问gns不用高压锅怎么做出好吃的栗子?

51= =发表于:2012/9/16 12:52:00

某品牌的自动烹饪锅和微波炉

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39L,我想求道具指路!


52= =发表于:2012/9/16 13:29:00

某品牌的自动烹饪锅和微波炉

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39L,我想求道具指路!

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GN就自己上TB搜下自动烹饪锅就好了,挑家销量好评多的,本来我是想买电压力锅的,但是小时候家里高压锅炸飞过,因此有点恐惧= =? 然后我爹几年前痴迷电视购物时买了个这锅回来一直闲置,我就很乐呵的用上了

到现在我娘看见我用自烹锅煲粥和炖排骨都会说太费电,用高压锅十几分钟的事.....

微波炉就随意了,我家是格兰仕的,话说用微波炉做土豆泥也很好吃


53= =发表于:2012/9/16 13:33:00

补两句,我用的是老款,就是最便宜的那款,其实按介绍说这锅还可以自动炒菜的,但是我没有试用过这功能,感觉不保险= =

54= =发表于:2012/9/16 13:35:00

之前在哪个站子马克了深夜食堂的菜谱= =

从那以后就靠那个了TvT

鸡蛋三明治我的爱啊

母上教的各种家常菜什么烧排骨鲫鱼汤炒包菜之类的自己一个人的时候都懒得做啊

最近晚餐就靠土豆沙拉,微波炉一个就能搞定


55= =发表于:2012/9/16 14:18:00

GNS都在哪买的肉馅?自己买个绞肉机不现实,但是总对超市里的肉馅有阴影
总觉得里面有什么不好的肉or不卫生的,但是又好想做肉饼
求开导ORZ

56= =发表于:2012/9/16 14:19:00

额 可以挑好肉让他们拿机器绞啊,表买现成的,反正菜场可以,还帮你去皮,当然要觉得这样也不卫生那应该只有自己剁了

57= =发表于:2012/9/16 14:40:00

额 可以挑好禸让他们拿机器绞啊,表买现成的,反正菜场可以,还帮你去皮,当然要觉得这样也不卫生那应该只有自己剁了
=======
谢谢GN!
但是我是时差废柴只知道在supermarket里面买菜
目前没有发现现场绞肉机

58= =发表于:2012/9/16 14:57:00

我来推荐一个 冬瓜蚬子汤

蚬子洗净下锅煮开口就起锅,可以加块姜和一点料酒去腥,汤汁留用 ,

冬瓜切片用蒜末爆锅翻炒几下 然后把汤汁浇入炖煮,此时蚬子剥壳丢入汤中

若是不爱吃蚬子可以换成鸟贝 扇贝 海蛎子 各种贝类

主要功效 祛湿 减肥? 冬瓜够多的话我基本就不吃主食了


59= =发表于:2012/9/16 15:06:00

额 可以挑好禸让他们拿机器绞啊,表买现成的,反正菜场可以,还帮你去皮,当然要觉得这样也不卫生那应该只有自己剁了
=======
谢谢GN!
但是我是时差废柴只知道在supermarket里面买菜
目前没有发现现场绞禸机
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时差的话就不了解了,GN下次去超市问问呗,不行也没办法
但我个人觉得这和我买鸡胸让超市帮我切丁,买排骨让他帮我剁开性质差不多,都应该属于他服务内容的,除非他们那绞肉机是大型的开一次很费劲什么的= =

60= =发表于:2012/9/16 15:09:00

额 可以挑好禸让他们拿机器绞啊,表买现成的,反正菜场可以,还帮你去皮,当然要觉得这样也不卫生那应该只有自己剁了
=======
谢谢GN!
但是我是时差废柴只知道在supermarket里面买菜
目前没有发现现场绞禸机
===============
时差的话就不了解了,GN下次去超市问问呗,不行也没办法
但我个人觉得这和我买鸡胸让超市帮我切丁,买排骨让他帮我剁开性质差不多,都应该属于他服务内容的,除非他们那绞禸机是大型的开一次很费劲什么的= =
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补一条,最好最好是当面绞

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