原文^.^发表于:2008/11/4 1:01:00
最近喜欢上喝咖啡了
想买咖啡壶和咖啡豆自己在家里弄
去外面店里只用过“比利时壶”
TB了一下还有“摩卡壶”“美式壶”“意式壶”等
“美式壶”在电视常见且最便宜
想问问啥样的壶适合家用最方便?不用清洗太麻烦的。。。当然也要煮出来的咖啡好喝。。。
我对咖啡豆没有研究,JMS推荐一下吧
有好多TB店卖这些,不知道哪家HD哪种壶和豆性价好~~
大家推荐一下吧~~
(我住的地方没有人卖这类东西,想TB买~)
1@@发表于:2008/11/4 2:07:00
美式就最方便还可以保温,要想好喝加片滤纸,要是搞虹吸麻烦不适合懒人,虹吸是享受煮的过程
其实主要是咖啡豆要现磨那就很香
又不是很专业的人用不着太在乎壶吧。
2咖啡店员工发表于:2008/11/4 4:07:00
比利时壶一般家庭比较少用,因为太麻烦了= =+
但是观赏性不错,很多餐厅还有咖啡店的吧台都乐意使用。
用美式机,对咖啡都来说是一种浪费,虽然不得不承认它真的很方便。
之所以说是浪费是因为美式机单纯是过滤一下啡粉而已,并没有通过蒸煮将啡粉的精华萃取出来,因此美式机煮出来的咖啡是味道最淡的。
虹吸壶的话其实也没有很麻烦,一般5到10分钟就可以煮好,而且用虹吸壶煮的咖啡会比较香,味道会比较醇厚。
摩卡壶也是很常用的,操作也简便,比较适合喝浓啡的人。可以用电磁炉煮,甚至还有电动的,和电水壶差不多。
还有家用很少的意式机,这个门店常用。
咖啡豆的话,LZ刚开始喝,推荐巴西山度士,因为这种咖啡的味道比较平均不会偏苦也不会酸,很容易入口。
贵一些的话就是蓝山,味道会比较醇厚。
重要的还是根据自己的口味选择壶和啡豆吧!
3=..=发表于:2008/11/4 7:48:00
疑惑楼上 你说的意式和我以为的那个意式是同一个壶么?我一直自己用的就是意式 方便快捷 基本上填上粉 接上水 往炉子上一搁就不用管了 水开了咖啡也就好了 拆洗也超级方便
付我用的那种意式咖啡壶图片一张? 地址有问号 请自行点开OTZ
4美式发表于:2008/11/4 9:35:00
RID真的好用但是味道很淡
但懒人一枚最常用的就是美式了
5一 一发表于:2008/11/4 10:00:00
6咖啡店员工发表于:2008/11/4 13:40:00
7= =发表于:2008/11/4 13:42:00
喝了就失眠的一枚,飘过
8咖啡店员工发表于:2008/11/4 13:42:00
9^.^发表于:2008/11/4 22:06:00
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db2-ad14efd66012fe15356f148980b65240.jhtml
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求JD这几个套装~
10^.^发表于:2008/11/4 22:09:00
11(@)发表于:2008/11/4 22:37:00
我懒人一个,买了意式的,平时基本当美式的用。只要咖啡豆和口味,还是可以的。
其实觉得重要是咖啡豆。是苦是酸还是取决于咖啡豆。是浓是淡不光在于豆和壶,水加多少也有关系的。Expresso Maker主要有打奶功能,而的确加普通牛奶就是没有发泡奶好喝。
12(@)发表于:2008/11/4 22:39:00
13咖啡店员工发表于:2008/11/4 22:57:00
LZ~那个98一套的实惠,磨的话你有时间当然是手动的好,因为磨出来的颗粒会比较平均~
打泡器我没用过手动的所以不知道~
12L的TX,我说的浓淡是相同水量的对比~
意式机不都是没有保温的么……怎么当美式用……囧
另,蓝山不算酸,它三味都挺平均的
不然你喝安堤加和哥伦比亚试试……
酸得我打颤……
嘛……是我本来就不爱喝酸味重的
14==发表于:2008/11/4 23:02:00
曼特宁的口味怎样?
顺便问问TB上的豆子几钱比较可靠
15咖啡店员工发表于:2008/11/4 23:12:00
曼特宁口味比较重~
但是也不算酸~
挺不错的~
16咖啡店员工发表于:2008/11/4 23:16:00
价钱的话四五十一磅的话比较合适~
二十几三十几的是口味比较普通的~
贵过五十算不错了~
17^.^发表于:2008/11/4 23:26:00
我喝咖啡会严重失眠
但是又喜欢喝||||||||||
不知道“无咖啡因咖啡”如何?
比如这个?http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-e14ea0792644c20fe8d382b7f7059ea8.jhtml
18@@发表于:2008/11/4 23:36:00
LS你确定你是爱喝咖啡不?
还是喜欢喝咖啡这种小资滴感觉?
19咖啡店员工发表于:2008/11/4 23:42:00
无因就像戒烟糖~
不过是用来一解心瘾~
客人说过一句很经典的话~
无因那就是没有了灵魂的咖啡……