818咖啡壶&咖啡豆~~~~~~~~~~~~

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原文^.^发表于:2008/11/4 1:01:00

最近喜欢上喝咖啡了

想买咖啡壶和咖啡豆自己在家里弄

去外面店里只用过“比利时壶”

TB了一下还有“摩卡壶”“美式壶”“意式壶”等

“美式壶”在电视常见且最便宜

想问问啥样的壶适合家用最方便?不用清洗太麻烦的。。。当然也要煮出来的咖啡好喝。。。

我对咖啡豆没有研究,JMS推荐一下吧

有好多TB店卖这些,不知道哪家HD哪种壶和豆性价好~~

大家推荐一下吧~~

(我住的地方没有人卖这类东西,想TB买~)


1@@发表于:2008/11/4 2:07:00

美式就最方便还可以保温,要想好喝加片滤纸,要是搞虹吸麻烦不适合懒人,虹吸是享受煮的过程

其实主要是咖啡豆要现磨那就很香

又不是很专业的人用不着太在乎壶吧。


2咖啡店员工发表于:2008/11/4 4:07:00

比利时壶一般家庭比较少用,因为太麻烦了= =+

但是观赏性不错,很多餐厅还有咖啡店的吧台都乐意使用。

用美式机,对咖啡都来说是一种浪费,虽然不得不承认它真的很方便。

之所以说是浪费是因为美式机单纯是过滤一下啡粉而已,并没有通过蒸煮将啡粉的精华萃取出来,因此美式机煮出来的咖啡是味道最淡的。

虹吸壶的话其实也没有很麻烦,一般5到10分钟就可以煮好,而且用虹吸壶煮的咖啡会比较香,味道会比较醇厚。

摩卡壶也是很常用的,操作也简便,比较适合喝浓啡的人。可以用电磁炉煮,甚至还有电动的,和电水壶差不多。

还有家用很少的意式机,这个门店常用。

咖啡豆的话,LZ刚开始喝,推荐巴西山度士,因为这种咖啡的味道比较平均不会偏苦也不会酸,很容易入口。

贵一些的话就是蓝山,味道会比较醇厚。

重要的还是根据自己的口味选择壶和啡豆吧!


3=..=发表于:2008/11/4 7:48:00

疑惑楼上 你说的意式和我以为的那个意式是同一个壶么?我一直自己用的就是意式 方便快捷 基本上填上粉 接上水 往炉子上一搁就不用管了 水开了咖啡也就好了 拆洗也超级方便

付我用的那种意式咖啡壶图片一张? 地址有问号 请自行点开OTZ

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:1aD2v6f53AUJ::www.21coffee.com/UserDocument/goodcoffee/Picture/200877_112116.jpg


4美式发表于:2008/11/4 9:35:00

RID真的好用但是味道很淡

但懒人一枚最常用的就是美式了


5一 一发表于:2008/11/4 10:00:00

和4L用的壶差不多,这种咖啡壶很耐操,清洗也很方便

6咖啡店员工发表于:2008/11/4 13:40:00

4L同学,你的那个是摩卡壶

7= =发表于:2008/11/4 13:42:00

喝了就失眠的一枚,飘过


8咖啡店员工发表于:2008/11/4 13:42:00


9^.^发表于:2008/11/4 22:06:00


10^.^发表于:2008/11/4 22:09:00

磨豆机打奶器手动的好还是电动的好??

11(@)发表于:2008/11/4 22:37:00

我懒人一个,买了意式的,平时基本当美式的用。只要咖啡豆和口味,还是可以的。

其实觉得重要是咖啡豆。是苦是酸还是取决于咖啡豆。是浓是淡不光在于豆和壶,水加多少也有关系的。Expresso Maker主要有打奶功能,而的确加普通牛奶就是没有发泡奶好喝。


12(@)发表于:2008/11/4 22:39:00

蓝山好酸啊

13咖啡店员工发表于:2008/11/4 22:57:00

LZ~那个98一套的实惠,磨的话你有时间当然是手动的好,因为磨出来的颗粒会比较平均~

打泡器我没用过手动的所以不知道~

12L的TX,我说的浓淡是相同水量的对比~

意式机不都是没有保温的么……怎么当美式用……囧

另,蓝山不算酸,它三味都挺平均的

不然你喝安堤加和哥伦比亚试试……

酸得我打颤……

嘛……是我本来就不爱喝酸味重的


14==发表于:2008/11/4 23:02:00

曼特宁的口味怎样?

顺便问问TB上的豆子几钱比较可靠


15咖啡店员工发表于:2008/11/4 23:12:00

曼特宁口味比较重~

但是也不算酸~

挺不错的~


16咖啡店员工发表于:2008/11/4 23:16:00

价钱的话四五十一磅的话比较合适~

二十几三十几的是口味比较普通的~

贵过五十算不错了~


17^.^发表于:2008/11/4 23:26:00

我喝咖啡会严重失眠

但是又喜欢喝||||||||||

不知道“无咖啡因咖啡”如何?

比如这个?http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-e14ea0792644c20fe8d382b7f7059ea8.jhtml


18@@发表于:2008/11/4 23:36:00

LS你确定你是爱喝咖啡不?

还是喜欢喝咖啡这种小资滴感觉?


19咖啡店员工发表于:2008/11/4 23:42:00

无因就像戒烟糖~

不过是用来一解心瘾~

客人说过一句很经典的话~

无因那就是没有了灵魂的咖啡……


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