61= =发表于：2011/3/18 13:59:00
来问魔都哪里能买到SB金牌咖喱。表进口的那种。就中文包装的。最后口味全一点。
在TB上看都是240g。好像太巨大了。
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有小的啊
不过我刚才买了两盒都是240的 囤着吃
而且还爱吃最辣的
62坟发表于：2011/3/18 14:02:00
63= =发表于：2011/3/18 14:35:00
中午刚去吃了印度咖喱回来w 这边店厨师真的是印度人orz
顺便一直觉得咖喱最好做了=? =完全不会失手= =
64= =发表于：2011/3/18 14:49:00
我买的咖喱块后面都有配料说明和做法。
比如肉类300g，土豆300g，洋葱200g，胡萝卜100g
先把各种配料切丁。
肉先用水抄一遍，汤留着待用，沫去掉。
另起油锅，放入洋葱土豆胡萝卜翻炒至有香味。
再加入肉丁和肉汤煮沸，放入咖喱块。
接下来就慢慢炖吧，经常搅拌一下，注意不要粘锅底了。
65=。=发表于：2011/3/18 16:51:00
我的秘诀是放淡奶，如果没有放少许牛奶也行，非常好吃！带去公司收到众人一致好评
66++发表于：2011/3/18 18:07:00
就是在超市买的咖喱块。好像就是house这个牌子
盒子后面有做法说明。做了几次都是完全按照那个菜谱做得，只是材料会放自己喜欢的东西，完全没放额外的调料，有看其他菜谱说要放椰奶什么的，嫌麻烦一直没放过
做好后味道还不错，也很稠，浇在饭上，吃的无比满足
其实做料理别计较那么多东西，量啊，比例什么的，多做几次就能掌握了
而且就算你放的多些，少些，其实对味道没什么大的影响
67= =发表于：2011/3/18 19:15:00
68= =发表于：2011/3/18 19:45:00
刚做好就看到这帖。
用的金牌SB。最辣那个。但是还是放了一大勺红辣椒粉。
做法就按盒子上写的。
洋葱，土豆，胡萝卜切好一起炒。切的时候牛肉放在锅里炖。
蔬菜炒好了把牛肉放进去一起炒。
然后把炒锅里的东西全部移到炖锅里。
煮到沸腾。关火。放咖喱块。开火。
边煮边搅。觉得稠放水，觉得稀多煮会儿。
69= =发表于：2011/3/18 20:05:00
70= =发表于：2011/3/18 20:17:00
阿三室友做咖喱的步骤是大量大蒜头洋葱胡萝卜土豆切丁少量白菜切小块 用黄油炒开 用鸡汤煮（他们不吃猪肉牛肉）加各种颜色的咖喱粉香料粉 边煮边搅拌至粘稠?差不多的时候加酸奶
自己做的时候用咖喱块代替粉就行了吧 汤用各种高汤都好