61= =发表于：2011/6/10 0:58:00
62= =发表于：2011/6/10 1:00:00
纯正GD人，之前在某个省内景区看到有外省GN往豆腐花里面加老干妈，
当场下巴都掉下来，
可能是第一次看到，所以蛮惊讶的，很厚着脸皮问是哪里的GN，
结果是湖南的。
从那一刻才深刻体会到我们国家之大，而风俗习惯也各种各样的
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非湖南er也会这样吃 同时也会吃甜豆花 酸豆花啥的。。。
所以这跟风俗无关吧。。。
63= =发表于：2011/6/10 1:01:00
猪肺没吃过
冰糖炖猪手偶尔吃
很好吃
这种菜也都放盐的，不可能纯甜的
番茄炒蛋也不会不放盐吧
64--发表于：2011/6/10 1:03:00
甜咸跟现在的南北关系不大吧 看个人口味了
以前的说法北方人做菜大多都不放糖 南方喜欢放糖
现在应该没那么大的区别了
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觉得还是有区别，所谓南方放糖，我觉得可能江浙、福建、广东一带多点。实际上这些地方也不一定是吃得甜，应该说他们比较偏向于吃鲜。湖南湖北江西什么的似乎就吃得比较咸，但是不是北方那种咸，是喜欢弄很多辣椒花椒作料花头的咸。
65= =发表于：2011/6/10 1:05:00
纯正GD人，之前在某个省内景区看到有外省GN往豆腐花里面加老干妈，
当场下巴都掉下来，
可能是第一次看到，所以蛮惊讶的，很厚着脸皮问是哪里的GN，
结果是湖南的。
从那一刻才深刻体会到我们国家之大，而风俗习惯也各种各样的
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非湖南er也会这样吃 同时也会吃甜豆花 酸豆花啥的。。。
所以这跟风俗无关吧。。。
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同湖南的，老干妈的话，放豆腐花不够辣吧= =
66= =发表于：2011/6/10 1:08:00
不能简单用南北来区分口味咸甜吧，还是依菜系来分比较靠谱
感觉江浙一带的菜式就是甜口味的，但再往南又不一定了
GDer到外地旅游，觉得吃什么菜都总带辣的，囧，可能从小吃得太清淡了
67--发表于：2011/6/10 1:09:00
呃，湖南CS的表示从小到大只见过放糖的豆腐花，到帝都才知道有咸的，前两年才知道还有辣的
好奇问下ls两位gn是hn哪里，看来果然是十里不同风，百里不同情啊
68= =发表于：2011/6/10 1:11:00
赶脚我家这边是吃清淡，最极品的菜应该什么调料都不加
69= =发表于：2011/6/10 1:12:00
70= =发表于：2011/6/10 1:13:00
觉得还是有区别，所谓南方放糖，我觉得可能江浙、福建、广东一带多点。实际上这些地方也不一定是吃得甜，应该说他们比较偏向于吃鲜。湖南湖北江西什么的似乎就吃得比较咸，但是不是北方那种咸，是喜欢弄很多辣椒花椒作料花头的咸。
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吃鲜和花椒什么的我知道 但我说的不是这个= =? 我说的是现在没有那么大的区别了
现在东西南北各地方人员流通越来越频繁 把自己当地的饮食习惯带去其他地方啥的
久而久之就算别的地方的人不接受 但是见到也应该不会太诧异了 界限越来越模糊
就像我们这边是南方 到处都有川菜和东北菜。。。以前都说我们这边不能吃辣喜欢甜口菜神马的 但现在这边很多人都是无辣不欢。。。
71= =发表于：2011/6/10 1:14:00
72= =发表于：2011/6/10 1:17:00
呃，湖南CS的表示从小到大只见过放糖的豆腐花，到帝都才知道有咸的，前两年才知道还有辣的
好奇问下ls两位gn是hn哪里，看来果然是十里不同风，百里不同情啊
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我是湘乡的，但是觉得LS不知道我们这地儿吧= =
我觉得辣的才能叫菜，咸的也是，甜的就最多算甜品了不能填肚子的，夜宵什么的一定要辣的...
73= =发表于：2011/6/10 1:17:00
赶脚我家这边是吃清淡，最极品的菜应该什么调料都不加
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对对，什么调料都不放，顶多撒一丁点盐，出来味道那个鲜啊
那可真是没有任何佐料能够调的出来的味道，完全靠的食材本身的美味
74= =发表于：2011/6/10 1:18:00
觉得还是有区别，所谓南方放糖，我觉得可能江浙、福建、广东一带多点。实际上这些地方也不一定是吃得甜，应该说他们比较偏向于吃鲜。湖南湖北江西什么的似乎就吃得比较咸，但是不是北方那种咸，是喜欢弄很多辣椒花椒作料花头的咸。
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FJ也不是哪里都爱放糖，我们这因为山太多，过去交通不便，所以虽然在一个省，但其实各个地区饮食习惯差别很大
就是FZ及其周边爱放糖
可以说炒菜必加糖加酒（料酒、老酒）
我们家就是炒个青菜都要加糖加酒
75- -发表于：2011/6/10 1:21:00
汤圆还有咸的？我就吃过芝麻的，花生核桃的、豆沙的
说起来还有年糕。我们家炒年糕统统都是甜的，就是那种桂花糖年糕，结果到上海炒年糕全都是酱油炒的.
76= =发表于：2011/6/10 1:23:00
汤圆还有咸的？我就吃过芝麻的，花生核桃的、豆沙的
77= =发表于：2011/6/10 1:24:00
78= =发表于：2011/6/10 1:24:00
79= =发表于：2011/6/10 1:24:00
起来还有年糕。我们家炒年糕统统都是甜的，就是那种桂花糖年糕
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辣酱炒年糕，没错就是那个红彤彤的那个，啊啊桂花糖年糕！！！（ˉ﹃ˉ）
80= =发表于：2011/6/10 1:24:00