所以说现在的奶没味

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您是第9804位读者

楼主 真相2011/8/1 11:51:00

“纯牛奶”,就是奶粉兑水的还原奶

http://gzdsb.gog.com.cn/system/2011/07/30/011154897.shtml

2 = =2011/8/1 11:55:00

奶味什么的,其实很多人压根也不知道纯正的奶味到底是啥味道

3 = =2011/8/1 11:55:00

牛奶本来也没什么味,凡是香味大的都有问题

4 = =2011/8/1 11:58:00

其实我最爱喝带点奶粉味儿的奶了

5 = =2011/8/1 11:58:00

牛奶本来也没什么味,凡是香味大的都有问题

=========

光明那个4-7度的没味,是真牛奶么

6 = =2011/8/1 12:00:00

家里订的牛奶

煮完之后奶皮厚的跟面膜似的,味道反而没有袋装牛奶那么浓

于是到底好不好没人知道

7 = =2011/8/1 12:01:00

小时候经常喝早市上卖的散装牛奶,农户自家养的牛。可能也会搀些水,但是绝没有香料,几乎什么味都没有,肯定没有防腐剂,常温下放一上午就馊,而且浓度比较高,煮开之后会凝出黄油来

8 = =2011/8/1 12:02:00

纯牛奶就是没啥味的,有味的都是为了达到蛋白质标准加东西的

9 = =2011/8/1 12:03:00

所以,要出国去喝一次纯牛奶

那种香醇浓厚......

啊......

有对比有真相

10 = =2011/8/1 12:03:00

GDer,只喝燕塘风行香满楼

11 = =2011/8/1 12:03:00

不都说直接喝挤出来的没经过高温处理不卫生么,小时候总喝

说到奶粉……最愿意直接干吃了= =

12 = =2011/8/1 12:05:00

凉的完全没味煮过后好点

13 = =2011/8/1 12:05:00

牛奶本来也没什么味,凡是香味大的都有问题

=========

光明那个4-7度的没味,是真牛奶么

=====

工厂加工的东西,牛奶肯定是有,有多少就难说了。没味顶多能说明香精少

14 = =2011/8/1 12:08:00

GDer,只喝燕塘风行香满楼+1
偶尔会盯着光明看一会儿

15 = =2011/8/1 12:10:00

时差时喝的奶都很淡,和水似的,还有股腥味,我还是比较适合喝国内问题奶= =

16 = =2011/8/1 12:11:00

有亲戚送过农场的牛奶

用装纯净水的桶装起来的

煮了之后相当难喝........

17 ...2011/8/1 12:19:00

SHER只喝光明。。。

18 =。=2011/8/1 12:20:00

不都说直接喝挤出来的没经过高温处理不卫生么,小时候总喝

说到奶粉……最愿意直接干吃了= =、

——————————————

这也能π,喜欢吃干奶粉T3T

19 = =2011/8/1 12:22:00

“纯牛奶”,就是奶粉兑水的还原奶

http://gzdsb.gog.com.cn/system/2011/07/30/011154897.shtml

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这个料很老很老了,好几年前,光明被爆出来回收快过期的盒装奶,重新加工的时候,上了当年的焦点访谈,就揭露出来,国内很多所谓鲜奶,都是还原奶,因为巴氏消毒的设备运转起来是很贵的,所以不少乳制品企业不愿意启用的。

另,很多高浓度的奶,比如特仑苏,为了满足一部分喜好的醇厚的口感——比如我,就爱那股奶油味——就特别在牛奶里面加奶油。。。。

20 = =2011/8/1 12:23:00

真的牛奶真的很香醇

亲友家有牛奶厂,我们尝过,味道真是好香醇,闻着也好闻

21 = =2011/8/1 12:25:00

觉得以前的牛奶香,不过是当时的油水少

我爸以前还爱喝所谓的“香浓”口味的,一口咬定这是品质更好的牛奶,结果我把配料表里的“稀奶油”指给他看,他再也不喝了

22 = =2011/8/1 12:26:00

喝过一次刚挤出来的,煮了下,真的很好喝

23 = =2011/8/1 12:26:00

真的牛奶真的很香醇

亲友家有牛奶厂,我们尝过,味道真是好香醇,闻着也好闻

-------------------------------------------------------------------------

我们也参观过奶牛厂,给我们的牛奶很好喝,因为掺了蜂蜜

24 = =2011/8/1 12:26:00

时差时喝的奶都很淡,和水似的,还有股腥味,我还是比较适合喝国内问题奶= =
======
其实真的是这样
家里认识个朋友是自家养奶牛的
那奶真的是不会香醇浓厚的……

25 = =2011/8/1 12:27:00

喝过没经消毒直接煮的牛奶,味道很微妙

26 = =2011/8/1 12:29:00

我觉得燕塘好甜啊,以为加了什么

香满楼好点,第一次喝的纯牛奶就是香满楼

现在喝的是百富露的水牛奶

27 = =2011/8/1 12:29:00

以前姥姥家附近100米有奶牛场,喝过一段时间刚挤出来就直接拿回家煮的牛奶

煮出来后上面的油皮真的非常厚,奶倒是确实没什么味儿

28 = =2011/8/1 12:32:00

牛本身,吃什么东西,心情好不好等等

各种条件,对产出来的奶的味道都有影响

甚至每一头都可能有细微差别

管理好的牧场是真的好

不腥,又浓又香又淳

29 = =2011/8/1 12:35:00

家在农村,家里养了一只奶羊
纯羊奶还是有点膻的

30 = =2011/8/1 12:37:00

GDer,只喝燕塘风行香满楼
==========
只喝香满楼啊
香满楼我娘挚爱啊=。=

31 = =2011/8/1 12:37:00

蒙牛的牛奶我真喝不出味道,但又觉得很腻= =

32 = =2011/8/1 12:41:00

家人有在奶厂的表示很香的很多都是加香精了,酸奶也是很稠糊都是加东西了,老酸奶什么的都是骗人的。酸奶的各种概念菌都是胡诌的,事实上酸奶也就是嗜热链球菌和保加利亚乳酸杆菌一个产酸一个产菌。要想和好奶就喝当地老牌子的那种保质日期不超过1周的纯酸奶,不好的奶是做不了真正的酸奶了,第二类的做纯牛奶。其实如果不是乳饮品用奶粉做过了均质机效果口感一样一样的,当然了现在都是饲料为主,过去都是真草能一样吗?还有各种抗生素。

有的正经厂家在旺季奶收的太多了也会自己喷粉,留着以后用,不然浪费,有的时候订的巴氏消毒奶会是那种奶粉做的,可以喝出来,因为那个没过均质机。其实我觉得最诡异的是几年前我爹跟我讲有段时间厂子里面酸奶用收的奶源做不出来,只能买新西兰那边的进口奶粉,因为抗生素的缘故,你们懂的

有三家的品牌纯牛奶业内全都是知道是加了香精的是公开的秘密了,花色奶和奶糖的用的原料都是最差的没有之一

33 = =2011/8/1 12:41:00

有姑娘在TB上买过进口牛奶么
从超市实在扛不回来,打算从TB人了,又怕买到假货....

34 = =2011/8/1 12:43:00

= =2011-8-1 12:37:00
蒙牛的牛奶我真喝不出味道,但又觉得很腻= =
==================
他家的一直有香精╮(╯▽╰)╭还有两家也是

35 = =2011/8/1 12:44:00

香的奶才有问题呢,加了很多香精的

36 = =2011/8/1 12:48:00

= =2011-8-1 12:41:00
有姑娘在TB上买过进口牛奶么
从超市实在扛不回来,打算从TB人了,又怕买到假货....
=============
姑娘去买当地国营厂玻璃瓶的纯酸奶好了,那个有可能就是进口奶粉做的,如果那个牌子刚好还是地域品牌没全国有名那你就安全了,我家那片子的当地厂子,当年什么事情都没查出来,还成了模范区标准。因为产业链短产量也小,收的是散户可能自己还有牛场,加东西都嫌不值顾

37 = =2011/8/1 12:49:00

估摸着过去的牛奶多少有点膻味,现在就算自家养牛卖奶也难免给它吃点化学饲料。其实奶能有什么味,据说人奶也是什么味都没有

那种搁十天半月不坏的牛奶肯定是防腐剂多而且根本没多少奶。牛奶是非常容易腐败的

38 = =2011/8/1 13:11:00

蒙牛的牛奶我真喝不出味道,但又觉得很腻= =
==================
他家的一直有香精╮(╯▽╰)╭还有两家也是
=======
还有两家是啥?
YL?还有呢?

39 = =2011/8/1 13:14:00

像保质期一个月那种,基本少买的好
有些地方有本地奶,保质期只有一天的那种,总觉得喝得比一个月保质期的放心
不过现在牛奶貌似真的都不太好了,我妈说他们以前喝的奶煮熟了会有厚厚的一层油皮,现在都没了

40 = =2011/8/1 13:17:00

在新疆玩儿,喝的是农场现挤的牛奶,应该也兑了一点儿水吧,但是有股膻味儿,怎么煮都煮不掉,没有纯牛奶香

41 = =2011/8/1 13:17:00

在新疆玩儿,喝的是农场现挤的牛奶,应该也兑了一点儿水吧,但是有股膻味儿,怎么煮都煮不掉,没有纯牛奶香

42 = =2011/8/1 13:18:00

在新疆玩儿,喝的是农场现挤的牛奶,应该也兑了一点儿水吧,但是有股膻味儿,怎么煮都煮不掉,没有纯牛奶香

43 = =2011/8/1 13:22:00

蒙牛的牛奶我真喝不出味道,但又觉得很腻= =
==================
他家的一直有香精╮(╯▽╰)╭还有两家也是
=======
还有两家是啥?
YL?还有呢?
 
同问,还有两家是哪两个?

44 = =2011/8/1 13:28:00

纯的牛奶到底啥味这楼里都两种说法…到底是没啥味儿还是很香浓…

45 = =2011/8/1 13:28:00

= =2011-8-1 13:22:00
蒙牛的牛奶我真喝不出味道,但又觉得很腻= =
==================
他家的一直有香精╮(╯▽╰)╭还有两家也是
=======
还有两家是啥?
YL?还有呢?
 
==================
忘了有没有YL,XJ是一定有的还有一家忘了,估计是YL吧
这几家的奶加的香味喜欢的很喜欢,不喜欢的会觉得腻到死,过去家里开过买奶的店所以知道,还有爸爸钓鱼会用牛奶香精所以闻一下就知道,进口的牛奶香精挺贵的虽然我不喜欢闻

46 = =2011/8/1 13:30:00

时差时喝的奶都很淡,和水似的,还有股腥味,我还是比较适合喝国内问题奶= =

======================================

排..总觉得淡 不如问题奶好喝...

47 = =2011/8/1 13:48:00

不爱喝奶,那种现挤的也喝过,煮了的确上面有奶皮,但是味道就那样,淡,闻着还行,喝完嘴里膻的厉害

48 = =2011/8/1 14:03:00

在大理的客栈里喝过新鲜牛奶

有点膻味。。。

49 = =2011/8/1 14:27:00

从来都是喝光明的新鲜屋,喝利乐装的袋状牛奶总觉得味道怪怪的

50 = =2011/8/1 14:35:00

小时候经常喝刚挤出来的牛奶的人说
真正的牛奶其实不好喝
一股膻味
不过还是想回到牛奶8毛钱一斤的时代啊

51 = =2011/8/1 14:36:00

觉得国内的奶无论味道还是口感都很奇怪

没回来之前一直喝日本北海道3.6,保利和子母真的很不一样

52 = =2011/8/1 14:38:00

乳糖不耐受只能喝低乳糖的,发现3元低乳糖的比一粒的好喝

53 = =2011/8/1 14:42:00

所以,要出国去喝一次纯牛奶

那种香醇浓厚......

啊......

有对比有真相

====

国外的奶真的很淡

54 = =2011/8/1 14:43:00

自从被一农口且拒喝牛奶的大姐告知,抗生素会直接打在奶牛乳头上过后,也再也不喝牛奶了

另外,买的话尽量买本地奶,鲜奶中的细菌数量和奶源半径密切相关

55 = =2011/8/1 14:44:00

特仑苏刚出来的时候

周围一圈都说纯 浓好

我和室友有次去超市逛

小姐硬是要给,舌忝 了下扔掉,什么东西啊,奶粉+香精的味道,哪里好了

之后和室友一起被围攻说不懂货

56 = =2011/8/1 14:49:00

特仑苏也敢喝么,前几年就被爆出添加了什么东西了,当时闹得还挺大的

57 = =2011/8/1 14:52:00

按奶源来说是酸奶>特仑苏>利乐砖>利乐枕>塑料袋装

不过你们真的觉得喝牛奶有必要么
20岁就对牛奶完全不吸收的一枚表示
还不如喝酸奶呢

58 = =2011/8/1 14:53:00

想喝纯牛奶不用出国,现在哪个城市郊区没有养奶牛的啊,肯定有当地产的奶,就看你能不能打听到了

确实是不同的牛出的奶味道不一样,我家这边卖奶的都要混在一起熬后再卖,回家加热后再喝,奶皮之外有时候还会看到油脂小颗粒,喝完后嘴里擅的很,大部分人都喝不习惯

59 = =2011/8/1 14:54:00

酸奶

--------

一学生物方面的同学说,给的建议是表喝市面上能买到的

60 = =2011/8/1 14:55:00

乳牛抗生素确实很严重,一例家出的有机奶可靠不

61 = =2011/8/1 14:55:00

所以,要出国去喝一次纯牛奶

那种香醇浓厚......

啊......

有对比有真相

===================

香醇浓厚就肯定是处理过的,纯牛奶没什么味

62 = =2011/8/1 14:56:00

? 小时候我一天五瓶奶,正宗牛奶星人,那奶味是回不来了 ?

以前去内蒙玩,买了包蒙牛发现跟魔都一样一样一样一样的==+?

去霓虹玩的时候特地去超市买了包明治,倒是觉得挺浓挺好喝的,囧

还有小时候的酸奶,玻璃瓶的,盖子是个圆吼纸板,扯下来都厚厚的一层,酸奶很酸,不是很甜的,超好喝

现在那个老酸奶,什么跟什么呀,完全不是那种概念

最近喝过觉得好喝的酸奶只有面包新语里的那种,不过小时候的记忆已经很模糊了,只是觉得挺好喝,不晓得是不是正宗。

63 = =2011/8/1 14:57:00

家里开过牛厂……很浓很香,但是不甜

64 = =2011/8/1 14:58:00

猛牛发表过那个销往HK的奶源比大陆好之后再也不买他家任何产品

65 = =2011/8/1 14:58:00

小时候都喝那种瓶装的,塑料瓶的牛奶,我觉得很好喝,味道浓
然后那种玻璃瓶的牛奶,要订才送的,我也喜欢
自从小房子盒装出现后,味道就淡了。方盒,特仑苏那种,我喝着完全没味道,而且每次都喝了肚子难受

66 = =2011/8/1 15:17:00

米国的牛奶一样没味。那些什么1%,2%,fat free,skim的更是

都是高温加热消毒过的。

67 = =2011/8/1 15:23:00

低脂月兑脂的当然没奶香了。。。你上哪个国家,就算上火星它都没奶香啊。。。

68 = =2011/8/1 15:28:00

低脂月兑脂的当然没奶香了。。。你上哪个国家,就算上火星它都没奶香啊。。。

------

喝过50%和90%

差别不是一点两点

90%,倒出来就跟染了乳白色的水似的

50%,和着就跟有个绿白包装的一补钙奶粉味道一样

想想这真要低脂月兑脂的还喝牛奶干啥

直接豆奶不就好了

69 = =2011/8/1 15:42:00

个体户卖的奶肯定兑过水,但是还是比袋装盒装的浓不少,没什么好喝的,不过至少没防腐剂

原先一块钱一斤,后来涨到一块二,好久见不着了

70 = =2011/8/1 15:45:00

看完那篇访谈

想起时差的时候,家里人叫我买高钙奶补钙,但是国外市面基本没有高钙奶这种东西

奶类基本都会在包装上标明“成分无调整”,低脂肪或者无脂肪的就标明“成分调整乳”,保质期也就一个多星期吧

草莓奶咖啡奶什么的好像是“成分添加乳”,感觉都写得很清楚让人买的时候一眼就能看到

而且同觉得国外牛奶比较淡,没有国内那种让人觉得很浓很香的感觉,

但是喝下去很舒服,不会觉得腻,拿来冲咖啡奶茶也不会有奇怪的味道

71 = =2011/8/1 15:50:00

酸奶

--------

一学生物方面的同学说,给的建议是表喝市面上能买到的

====

听人说自己做酸奶是会好点

但是要自己做不也得买牛奶么

到底哪种好点

72 = =2011/8/1 15:51:00

我觉得TC现在的奶味超浓。。。我是一个人?

我是受不了那股味的人,但国外的牛奶我受得了,因为没那股奶味囧

73 = =2011/8/1 15:58:00

自从爆发了三聚氰胺以后,蒙牛伊利是没有那么香浓了,但是现在的味道也好难喝
想起小时候喝的直接从牛身上挤的,倒是很香浓的,可是老妈加糖太多了,那个甜腻啊
现在想找只牛都难了

74 = =2011/8/1 16:00:00

基本上喝奶只喝当地的的,我是NN的

平时就喝皇室和石埠囧,觉得皇室香点,石埠淡点

75 --2011/8/1 16:01:00

定了每天送的鲜牛奶 然后自己做酸奶? 这样应该会好点?

76 = =2011/8/1 16:17:00

光明有一种盒装是蓝色的(或者说只有蓝色的???)

那个味道有点像小时候家里订的牛奶……所以一直喝那个= =

77 = =2011/8/1 16:19:00

真实事件

上上周日买的三元特优拿回家放冰箱

第三天也就是上周二拿出来喝的时候发现

莫名结块了 呈半凝固半流体状态很EX

闻了一下无明显异味但总觉得怪怪的

冰箱温度正常 而且绝对在保质期前段内

于是。。。

78 = =2011/8/1 16:21:00

SY的只喝辉山

当地的还是感觉比较安心吧

79 = =2011/8/1 16:21:00

最近在喝 蒙牛的 现代牧场,口感还行,不用煮放一段时间会起奶皮

有点意外,不知道这种正常不?

80 = =2011/8/1 16:22:00

自己做酸奶,很难保证菌种的纯净的。。。

81 = =2011/8/1 16:28:00

在新疆玩儿,喝的是农场现挤的牛奶,应该也兑了一点儿水吧,但是有股膻味儿,怎么煮都煮不掉,没有纯牛奶香
=======
我在新疆喝的怎么还蛮香的呢,就在去禾木村的路边上,那种散养的牛,当地农民挤了放锅了煮,10块钱一碗

82 = =2011/8/1 16:48:00

想问下维他奶怎么样,他家说是豆乳?

不过看着GN的说法 浓郁的都不怎么安全

83 0.2011/8/1 16:53:00

那一般订的牛奶和酸奶会比超市里买的好么

84 = =2011/8/1 16:54:00

而且同觉得国外牛奶比较淡,没有国内那种让人觉得很浓很香的感觉,

但是喝下去很舒服,不会觉得腻,拿来冲咖啡奶茶也不会有奇怪的味道

===

你不是一个人

淡到可以当伴侣冲咖啡

国内的太浓完全不行,牛腥气

85 = =2011/8/1 16:57:00

有GN喝过PC的香蕉牛奶吗

我觉得这个的香蕉香精味和牛奶味都很重||||

86 = =2011/8/1 17:01:00

和MN相关公司在一个楼工作,有次电梯里两个人讨论奶业问题,说现在中国纯牛奶的各种营养指标根本不能达标,是牛的问题,所以最后出场的奶必然得添加各种东西来保证达标,所以国标定低点儿还能少喝点儿添加物

87 = =2011/8/1 17:08:00

= =2011-8-1 16:21:00

SY的只喝辉山

当地的还是感觉比较安心吧

===========

对,我就喝那个保质期3天的巴氏杀菌奶= =

88 = =2011/8/1 17:12:00

上个月我娘给买了箱45天保质期的某大牌子纯奶
我喝了一口一股子骚味儿
全倒掉了。。。

89 = =2011/8/1 17:17:00

时差中,周围的外国人看到我直接喝牛奶都觉得很吃惊,他们貌似一直觉得牛奶是要和茶或者咖啡混在一起喝的囧

90 = =2011/8/1 17:25:00

喝过刚挤出来直接煮开的鲜牛奶

只有一个印象,就是腥= =

91 = =2011/8/1 17:31:00

我怎么记得说是直接从奶牛身上挤出来的奶必须要加水才能喝的

92 = =2011/8/1 17:32:00

觉得最好还是买那种要冰冻而且保质期只有几天的奶

一般那种都比利乐包装的新鲜很多

至于酸奶,记得小时候都是喝玻璃瓶子的那种,想想那种才新鲜,现在也已经回归这些本地老牌子了

本地老牌子打广告没MN,YL什么的响,但是至少从小喝感觉还是很新鲜的

93 = =2011/8/1 17:35:00

时差时每天抱着一大盒牛奶当水喝,因为太淡了但对我来说又淡得恰到好处

周围人都被我喝的劲头吓到过

回国后好像很久没喝过牛奶了……有点受不了味道

94 = =2011/8/1 17:36:00

时差的就别来刺激大家了

95 = =2011/8/1 17:53:00

青岛出的那个朝日牛奶感觉挺真的,前几天在家当运动拿着上下摇了20分钟,还真的把里面的奶油分离出来了

96 晨光er2011/8/1 17:58:00

KY,为什么SZ这边的维记都不是当天的器可休><

97 = =2011/8/1 18:03:00

对,我就喝那个保质期3天的巴氏杀菌奶= =

==============================

GN是沈阳的?

歪L问下啥成分,我觉得这儿完全没饭啊

98 = =2011/8/1 18:23:00

在新疆玩儿,喝的是农场现挤的牛奶,应该也兑了一点儿水吧,但是有股膻味儿,怎么煮都煮不掉,没有纯牛奶香

===========================

据说牛奶必须兑水才能喝?这个是听说的 不确定

过去我家一直定一家的牛奶,味道特别醇厚,有时候她家奶牛下小牛了,就专门把下小牛的奶牛的牛奶装给我家

颜色也不是那么洁白,特别是新下小牛的奶牛的奶,颜色相当黄

但是味道纯正,口感好啊

她说她喂奶牛的是豆饼,好像就是黄豆渣,豆饼贵,所以其他家喂的就是饲料

后来这家不卖牛奶了,我娘就定了另外一家的,颜色洁白,味道也不怎么滴,于是我就不喝了

99 = =2011/8/1 18:25:00

帝都er 小时候这里只有3块钱和光明 还有大瓷杯子的茯苓

小时候的抠抠奶真的是很好喝啊

现在就不行了

100 = =2011/8/1 18:31:00

可见浓淡是可取所需的问题

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