有谁知道日本酱油怎么调味的

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您是第772位读者

楼主 想自己动手做日本料理2007/10/6 12:52:00

日本烧禸的酱油非常香甜,很好吃,可是自己怎么调也调不出,难道真要用到烧烤汁?有经验的JMS能分享一下吗?还有,寿司的米饭怎么调味(怎么才能有这粘性),那些鳗鱼三文鱼等要怎么找啊?
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2 = =2007/10/6 12:57:00

烧禸不有专用酱油么
寿司的米饭把专用的寿司米蒸了拌上日本的米醋，糖，盐
鳗鱼三文鱼。。。去超市里找
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3 请问2007/10/6 12:59:00

有没有已经帮忙调好味的日本烧禸卖?
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4 觉得2007/10/6 13:01:00

鳗鱼三文鱼。。。去超市里找

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鳗鱼最重要的是能做出那种很好味的汁啊,只是买条鳗鱼该怎么弄?MS普通的家庭主妇也不会弄的,因为平时没吃过(大概就只要爱好日本美食的我们才吃得多吧)

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5 = =2007/10/6 13:06:00

鳗鱼三文鱼。。。去超市里找

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鳗鱼最重要的是能做出那种很好味的汁啊,只是买条鳗鱼该怎么弄?MS普通的家庭主妇也不会弄的,因为平时没吃过(大概就只要爱好日本美食的我们才吃得多吧)

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鳗鱼我是说买那种冰冻的蒲烧鳗，个人觉得味道很不错。。。自己做确实无理。。。|||

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6 --2007/10/6 13:19:00

鳗鱼真是超级好吃啊!!!
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