21= =发表于：2019/6/18 13:27:43
22= =发表于：2019/6/18 14:55:37
23= =发表于：2019/6/18 14:57:29
24= =发表于：2019/6/18 15:46:36
25= =发表于：2019/6/18 15:48:43
26= =发表于：2019/6/18 15:53:29
夏天的话，凉菜最简单了，黄瓜生菜这种，黄瓜洗净擦丝，生菜洗净撕一撕都不用刀，还可以切点拉皮或者豆腐丝，然后盐糖生抽醋辣椒油，麻酱、香菜根据个人喜好，就很好吃了
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夏天最爱的凉拌菜————黄瓜，推荐买那种小黄瓜，短小矮的那种，然后切块+大蒜+盐+少许味精，蒜泥黄瓜，夏天最好吃
27= =发表于：2019/6/18 15:59:06
28= =发表于：2019/6/18 16:07:02
有喜欢喝冬瓜汤的吗？
冬瓜切丁，放虾皮，倒人各种调味料煮就好了，吃辣的放点辣椒，我每次喝汤都能吃两个馒头
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我我我+1，最喜欢冬瓜啦，夏天冬瓜当季菜，解暑啊。
冬瓜烧汤或者烧菜，都是很好吃。
推荐冬瓜番茄汤（菜）啊，冬瓜切块，番茄油锅煸炒后放入?，已经半煮熟的冬瓜汤里，然后再一起加热，即可。放入盐+少量味精。水加的多点就是汤，水加少点就是菜。
其实冬瓜配鸡汤在夏天也是很好喝的，关键混着荤汤，冬瓜更加好吃……
29= =发表于：2019/6/18 16:12:32
30= =发表于：2019/6/18 16:16:38
31= =发表于：2019/6/18 16:20:07
32= =发表于：2019/6/18 16:20:08
半成品的腌制禸类
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腌制品不是说尽量少吃么，含盐量太高了，只能说别经常吃，偶尔没问题，如果觉得太咸，可以用水稍微浸泡一下，去除盐分。
33= =发表于：2019/6/18 16:21:49
34= =发表于：2019/6/18 16:22:28
35= =发表于：2019/6/18 16:25:19
36= =发表于：2019/6/18 16:25:37
37= =发表于：2019/6/18 16:28:31
38= =发表于：2019/6/18 16:41:21
鸡禸炖汤我会先用料酒跟热水焯一遍再炖，这样炖出来没有油膜浮在上面，比较干净。我之前试过一次没有焯禸就直接炖汤，鸡禸炖出来会有腥味，很腥很腥那种味道
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给GN一个小妙招，千万不要用料酒啊，破坏了鸡肉的美味，先用热水汆水，去掉鸡肉的血丝啦一些垃圾啥的，
然后可以熬汤慢慢炖鸡汤，记得放大蒜，放大蒜，放大蒜，重要的事情说三遍，大蒜是要剥掉外面的壳的，去鸡肉的腥味，然后有可以保持鸡肉的鲜美，至于油膜，汆过水的，应该不会有很多，如果还是感觉太油，就用勺子撇掉一点。
另外炖鸡汤的一般要用老母鸡，要挑新鲜的。
39= =发表于：2019/6/18 16:43:33
鸡禸炖汤我会先用料酒跟热水焯一遍再炖，这样炖出来没有油膜浮在上面，比较干净。我之前试过一次没有焯禸就直接炖汤，鸡禸炖出来会有腥味，很腥很腥那种味道
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给GN一个小妙招，千万表用料酒啊，破坏了鸡禸的美味，先用热水汆水，去掉鸡禸的血丝啦一些垃圾啥的，
然后可以熬汤慢慢炖鸡汤，记得放大蒜，放大蒜，放大蒜，重要的事情说三遍，大蒜是要剥掉外面的壳的，去鸡禸的腥味，然后有可以保持鸡禸的鲜美，至于油膜，汆过水的，应该不会有很多，如果还是感觉太油，就用勺子撇掉一点。
另外炖鸡汤的一般要用老母鸡，要挑新鲜的。
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原来不可以用料酒啊，刚知道，那我下次试试放大蒜！谢谢姑娘w
40= =发表于：2019/6/18 17:29:38